القائمة

إغلاق

إلى أين تريد الذهاب؟

التواريخ (اختيارية)

الخروج

الغرف والنزلاء

1 2

خصومات

مطعم Chez Lumière في Royal Hideaway Sancti Petri

لقد أصبح Chez Lumière هو المكان الجديد الذي يجب أن تكون فيه في Sancti Petri. يقع هذا المكان الجديد للتذوق في Royal Hideaway Sancti Petri، وهو مستوحى من المطاعم الفرنسية ، ويتبع نصيحة الشيف Juanlu Fernández ، الحائز على نجمتي ميشلان وجائزتي Repsol Suns.

بالإضافة إلى موقعه المتميز بجوار شاطئ باروسا الواسع،يتميز Chez Lumière بهندسته المعمارية وتصميمه الداخلي الدقيق. مشروع موقّع من قبل المهندس المعماري ومصمم الديكور الداخلي جان بورش يستحضر مقاهي سان جيرمان الساحرة وأفنية قادس النموذجية.

معلومات

النكهة والمنتج والنار البطيئة. يجمع مطعم Chez Lumière أفضل المواد الخام المحلية على الطاولة،وإجراء بحث شامل حول أصل كل منتج وتوقيته ، مما يؤدي إلى ظهور قائمة تدمج المطبخ الجديد مع وصفات قادس بأصالة مذهلة.

تجربة تذوق 360 درجة مصحوبة بقائمة مختارة من النبيذ المحلي والوطني والعالمي الذي يسعى إلى تعزيز شخصية كل طبق ابتكره خوانلو فرنانديز حصريًا لـ Chez Lumière.

الحجوزات الهاتفية

+34 956 242 790

معلومة

saintipetri@royalhideaway.com

الفريق على رأس Chez Lumière

خوانلو فرنانديز

شيف

ولد خوانلو فرنانديز في خيريز دي لا فرونتيرا عام 1984، وبدأ العمل في سن 13 عامًا في مخبز مع عمه في سان خوسيه ديل فالي (قادس)، حيث اقترب لأول مرة من المكونات التي ستشكل أساس تدريبه. أدى اهتمامه بالطهي ورغبته في التعلم بعد سنوات إلى أن يصبح تلميذاً لمارتن بيراساتيغي، الذي كان يعمل معه جنبًا إلى جنب حتى تولى مقاليد أبونينتي كرئيس للطهاة.

عندما كان عمره 33 عامًا، قرر استكشاف إمكانيات مطبخه دون قيود حيث يمكنه التعبير عن شخصيته وجنون مطبخه وافتتح مطعم LÚ، وحصل على أول نجمة ميشلان له في أقل من عام. منذ عام 2022، أصبح فرنانديز رئيس الطهاة في مطعم Chez Lumière.

"في Chez Lumière نذهب لنلتقي بتراث الطهي الفرنسي الكلاسيكي ونلمسه بمكونات من أرضنا ونقاط الجنون"

خوانلو فرنانديز، الشيف في مطعم Chez Lumière

قد يهمك

مطاعم أخرى في Royal Hideaway Sancti Petri

تونة

يتمتع مطعم Atunante بمفهوم فريد حول سمك التونة وجذور هذا النوع في ثقافة الطهي في قادس. تجربة محلية 100% من خلال أطباق ووصفات تفاجئ الذوق.

الحجوزات الهاتفية

+34 956 242 790

عرض التفاصيل

مطعم Buffet Almadraba

يقع Almadraba أمام حمام السباحة الرئيسي بالفندق ويحيط به تراس رائع، ويقدم مجموعة متنوعة من المأكولات اللذيذة المتخصصة في مأكولات البحر الأبيض المتوسط والمأكولات العالمية، مع خيارات تناسب جميع الأذواق.

بيتش كلوب لا باهيا

من الحدائق الاستوائية الغريبة يظهر مطعم La Bahía، وهو مطعم يتمتع بإطلالات رائعة على حمامات السباحة، ويقدم قائمة تعتمد على الأسماك الطازجة والمأكولات البحرية، بالإضافة إلى المأكولات التقليدية وأطباق الأرز.

سارق

مطعم متخصص في المأكولات الشرقية مع أجواء نموذجية لمقاهي الشاي الأرابيسك. يتم تقديم وجبات العشاء حتى الساعة الثانية عشرة ليلاً، حيث يتحول المكان إلى بار كوكتيل، مع الموسيقى وقائمة كوكتيلات جذابة. الوصول حصريًا لمن تزيد أعمارهم عن 16 عامًا.

معرض الصور

تلقي أفضل عروضنا الترويجية والخصومات الحصرية

الاشتراك

مطعم Chez Lumière في Royal Hideaway Sancti Petri

معلومات

الفريق على رأس Chez Lumière

خوانلو فرنانديز

لماذا تختار شي لوميير؟

الموقع

ابتكار

تصميم داخلي

جودة

قد يهمك

معرض الصور