القائمة

إغلاق

إلى أين تريد الذهاب؟

التواريخ (اختيارية)

الخروج

الغرف والنزلاء

1 2

خصومات

مطعم Muxgo، في سانتا كاتالينا، في Royal Hideaway

يعد مطعم Muxgo،في Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel ، واحدًا من أكثر عروض تذوق الطعام إبداعًا وابتكارًا في منطقتنا الجغرافية. مشروع يقوده الشيف الكناري بورخا ماريرو بفلسفة تقوم على تعزيز المنتجات المحلية والتعبير عن المنطقة. يقترح Muxgo تجربة تذوق الطعام التي يكتسب فيها الاقتصاد الدائري أهمية خاصة،في أطباق لها ارتباط قوي بالجزيرة.

معلومات
صور من الفضاء

المطبخ المستدام والإبداعي مع المنتجات المحلية. يقدم مطعم Muxgo، بقيادة الشيف بورخا ماريرو، قائمة مصنوعة من منتجات نموذجية من منطقة تيخيدا (غران كناريا)، مثل الدخن والتين الشوكي وأنواع النباتات المحلية الأخرى والروبيان من موغان والأسماك الموسمية وشجرة زيتون تيخيدا الفحمية أو السمك الذاتي. - الأجبان المنتجة. تأتي العديد من هذه المنتجات مباشرة من مزرعة ماريرو الخاصة، والتي تضم بساتينها الخاصة وزرائبها ومواشيها ومصنع الجبن وورشة العمل، مما يعزز الطبيعة البيئية والمستدامة للمشروع.

المطبخ الطليعي والراقي في خدمة النكهة والأرض.

تحقق من قائمة مطعم Muxgo هنا

الحجوزات الهاتفية

+34 828 150 028

المواعيد

من الأربعاء إلى السبت من 1:30 ظهرًا إلى 3:30 عصرًا ومن 8:00 مساءً إلى 11:00 مساءً

أيام الأحد من الساعة 1:30 ظهراً حتى 3:30 عصراً

معلومة

الحجز المسبق مطلوب. قواعد اللباس: يجب على السادة ارتداء السراويل الطويلة والأحذية المغلقة. reserva@muxgo.es

ميشلان النجمة الخضراء 2025

بورخا ماريرو

طباخ الارض

في الأصل من غران كناريا، درس بورخا ماريرو في مدرسة هوفمان في برشلونة إلى جانب أسماء كبيرة مثل فيران أدريا وأرزاك ورامون فريكسا. خلال رحلته الدولية عبر الولايات المتحدة الأمريكية والمكسيك، افتتح الشيف مطعمه الخاص وعمل كمستشار وطاهي خاص لشخصيات عظيمة. عند عودته إلى لاس بالماس دي غران كناريا، بدأ ماريرو مشروعًا مبتكرًا بطول 0 كيلومتر في موطنه تيخيدا في شكل "دائرة مغلقة" (بساتين وحظيرة وماشية ومصنع جبن وورشة عمل خاصة)، مما منحه التقدير على المستوى المحلي والوطني وهي الآن نقطة اهتمام في غران كناريا.

وقد حصل، من بين أمور أخرى، على أول نجمة ميشلان جرين في جزر الكناري، وسول ريبسول، وجائزة "Alimentos de España" لعام 2023، وجائزة Aquanaria Madrid Fusión Sustainability أو "Golden T" من مجلة Tapas لأفضل طاهٍ. في جزر الكناري..

"في Muxgo، نحن جذريون في قيمنا، لذلك نقدم المأكولات القائمة على المنتجات المحلية المعدة بطريقة مستدامة وفعالة ومسؤولة"

بورخا ماريرو

ربما قد تكون مهتما

مطاعم أخرى في Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel

Poemas by Hermanos Padrón

مع شخصية لا لبس فيها وميل للمأكولات البحرية، يقدم هذا المطعم الحائز على نجمة ميشلان مأكولات محلية وعالمية مميزة من خلال وصفات موحية تعكس تقنية وابتكار الأخوة. التعداد.

المواعيد

من الثلاثاء إلى السبت من الساعة 7:30 مساءً حتى الساعة 11:00 مساءً.

الحجوزات الهاتفية

34928243041+

عرض التفاصيل

Jazz Brunch

يعد Jazz Brunch أحد التجارب الملكية في Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel ؛buffet فطور وغداء مع موسيقى الجاز الحية كل يوم أحد على تراس Doramas. أطباق مالحة وحلوة للاستمتاع بها بكل الحواس.

المواعيد

أيام الأحد من الساعة 12:30 ظهراً حتى 3:00 عصراً.

الحجوزات الهاتفية

+34 928 24 30 40

1890 La Bodeguita

مساحة مريحة منفتحة على المدينة مع التقاليد الإسبانية كقاعدة، وتعيد اختراع تجربة التاباس في جو حصري ورائد، مصحوبًا بأفضل أنواع النبيذ المحلي مع لمسة ذواقة مدهشة.

المواعيد

ساعات العمل: من الساعة 12:00 ظهراً حتى الساعة 00:00 ظهراً.

الطهي من 13:00 حتى 23:00

الحجوزات الهاتفية

+34 928 243 042

كابينة بار حمام السباحة

مكان سحري حيث يمكنك الاستمتاع بوجبة خفيفة لذيذة أو مشروب منعش بجوار حمام السباحة اللامتناهي، والذي يتم تقديمه في الأرجوحة من خلال خدمة الكونسيرج الخاصة بحمام السباحة أو على شرفة Pool Bar Cabin لدينا.

المواعيد

من الساعة 11:00 صباحًا إلى الساعة 7:00 مساءً

الحجوزات الهاتفية

+34 928 243 040

Alis Rooftop

واحة من التفرد على سطح الفندق، مع حمام سباحة لا متناهي وبار كوكتيل خلال النهار للعملاء الذين يتمتعون بخدمة "VIP". اعتبارًا من الساعة 5 مساءً، يصبح Alis Rooftop هو المكان المناسب لك؛ مساحة فريدة حيث يمكنك الاستمتاع بكوكتيل.

المواعيد

خدمة كبار الشخصيات: من الساعة 10:00 صباحًا إلى الساعة 5:00 مساءً. من الاثنين إلى الأحد.

بار السطح: من الاثنين إلى الأحد من الساعة 5:00 مساءً حتى الساعة 1:00 بعد منتصف الليل

الموسيقى الحية: أيام الجمعة والسبت من الساعة 6:30 مساءً حتى 11:30 مساءً

الحجوزات الهاتفية

+34 928 243 044

بار كارابيلا "Bar Carabela"

غرفة لعشاق الميكسولوجي والموسيقى والقراءة. المكان المثالي للاستمتاع بالقهوة أو الكوكتيل اللذيذ طوال اليوم أو تنظيم اجتماع عمل أو اجتماع غير رسمي.

المواعيد

من الساعة 09.00 إلى الساعة 23.00.

الحجوزات الهاتفية

+34 928 243 040

تلقي أفضل عروضنا الترويجية والخصومات الحصرية

الاشتراك

مطعم Muxgo، في سانتا كاتالينا، في Royal Hideaway

معلومات

صور من الفضاء

بورخا ماريرو

طباخ الارض

لماذا تختار مطعم Muxgo

الاستدامة

أصالة

إِبداع

مطبخ دائري

ربما قد تكون مهتما