Rýže

Nový kulinářský prostor zasazený do Středozemního moře, jehož nabídka potěší milovníky rýže ve všech jejích podobách, otevřel své brány v hotelu Barceló Cabo de Gata .

Pro vytvoření tohoto jedinečného gastronomického konceptu v Almeríi jsme si nechali poradit od dvou renomovaných šéfkuchařů a odborníků na paellero: Carlose Otaoly (restaurace Otaola, Sevilla) a José Luise Chaparra (restaurace Casa Chaparro, Valencie), jejichž restaurace získaly prestižní ocenění. Mezi její speciality nechybí autentické paella jako Valencian nebo Señoret, polévková nebo sladká rýžová jídla jako humr nebo volský oháň nebo fideuás jako kachna, hřib a foie.