Restaurace Mutis je vyzdobena květinovými zdroji, které odrážejí lásku císařovny k přírodě a vytvářejí vřelou a uvolněnou atmosféru.Nabízí vynikající snídani formou bufetu a vybrané menu, které zahrnuje denní menu Zdravého gurmánu Barceló: jídla, která kombinují potěšení z péče o sebe a haute cuisine.
Otevřeno pro zákazníky města.
Má vyhrazený prostor pro ty, kteří hledají soukromější prostředí.