Dvě sousední kultury. Dvě vyhlášené kuchyně. Jediný prostor.
Nejlepší produkty naší země se v kuchyních Chez Lumière setkávají s francouzskou gastronomií. U kormidla je Juanlu Fernández, narozený v Jerezu, šéfkuchař se 2 michelinskými hvězdami a věrný ochránce klasického kulinářského dědictví. Prestižní interiérový designér Jean Porsche, zodpovědný za design tohoto gastronomického prostoru.
Kosmopolitní brasserie na pobřeží Cádizského pobřeží, kde se stírají hranice na patře a fusion kuchyně dostává nový význam.
Chuť Paříže v Andalusii. Savoir faire, který je velmi náš.