Zavřít

Kam chceš jít?

Data (nepovinné)

Odjezd

Pokoje a hosté

1 2

Slevy

Restaurace Chez Lumière v Royal Hideaway Sancti Petri

Chez Lumière se stal novým místem v Sancti Petri. Tento nový gastronomický prostor se nachází v Royal Hideaway Sancti Petri a je inspirován francouzskými brasseriemi a má rady šéfkuchaře Juanlu Fernándeze, držitele dvou hvězd Michelin a dvou sluncí Repsol.

Kromě privilegované polohy u rozsáhlé plážeBarrosase Chez Lumière vyznačuje pečlivou architekturou a interiérovým designem. Projekt podepsaný architektem a interiérovým designérem Jeanem Porsche, který evokuje jak okouzlující kavárny Saint Germain, tak typické cadizské terasy.

Informace

Chuť, produkt a pomalý oheň. Chez Lumière přináší na stůl ty nejlepší místní suroviny, vyčerpávající výzkum původu každého produktu a jeho dočasnosti, což dává vzniknout menu, které spojuje nouvelle kuchyni s cadizskými recepty s úžasnou originalitou.

360º gastronomický zážitek doprovázený vybraným seznamem místních, národních a mezinárodních vín, která se snaží posílit osobnost každého pokrmu vytvořeného Juanlu Fernándezem exkluzivně pro Chez Lumière.

Telefonická rezervace

+34 956 242 790

Informace

sanctipetri@royalhideaway.com

Tým u kormidla Chez Lumière

Juanlu Fernandez

Šéfkuchař

Juanlu Fernández, narozený v Jerez de la Frontera v roce 1984, začal pracovat ve 13 letech v pekárně u svého strýce v San José del Valle (Cádiz), kde se poprvé přiblížil ingrediencím, které by tvořily základ jeho tréninku. Jeho zájem o vaření a touha učit se ho po letech přivedly k tomu, aby se stal žákem Martina Berasateguiho, s nímž pracoval bok po boku, dokud nepřevzal otěže Aponiente jako hlavní kuchař.

Ve svých 33 letech se rozhodl bez omezení prozkoumat možnosti své kuchyně, ve které by mohl vyjádřit svou osobnost a šílenství své kuchyně, a otevřel LÚ a za necelý rok získal svou první michelinskou hvězdu. Od roku 2022 je Fernández šéfkuchařem restaurace Chez Lumière.

"V Chez Lumière se setkáváme s klasickým francouzským kulinářským dědictvím a dotváříme jej ingrediencemi z naší země a body šílenství."

Juanlu Fernández, šéfkuchař v Chez Lumière

Mohlo by vás zajímat

Další restaurace v Royal Hideaway Sancti Petri

tuňák

Restaurace Atunante má jedinečný koncept kolem tuňáka a kořenů tohoto druhu v kulinářské kultuře Cádizu. 100% místní zážitek prostřednictvím jídel a receptů, které překvapí mlsné jazýčky.

Telefonická rezervace

+34 956 242 790

Zobrazit podrobnosti

buffet restaurace Almadraba

Almadraba se nachází před hlavním hotelovým bazénem a je obklopena nádhernou terasou a nabízí lahodnou gastronomickou rozmanitost specializovanou na středomořskou a mezinárodní kuchyni s možností pro všechny chutě.

Plážový klub La Bahía

Z exotických tropických zahrad se vynořuje La Bahía, restaurace s nevšedním výhledem na bazény, s jídelníčkem založeným na čerstvých rybách a mořských plodech, stejně jako tradiční kuchyni a rýžové pokrmy.

Saarq

Restaurace specializovaná na orientální kuchyni s atmosférou typickou pro čajovny Arabesque. Večeře se podávají do dvanácti hodin večer, kdy se místo promění v koktejlový bar s hudbou a atraktivním koktejlovým menu. Exkluzivní přístup pro osoby starší 16 let.

Galerie

Nechte si zasílat naše nejlepší nabídky a exkluzivní propagační akce

Přihlásit se k odběru

Restaurace Chez Lumière v Royal Hideaway Sancti Petri

Informace

Tým u kormidla Chez Lumière

Juanlu Fernandez

Proč si vybrat Chez Lumière?

Poloha

Inovace

Vzhled interiéru

Kvalita

Mohlo by vás zajímat

Galerie