Menu

Zavřít

  • Jazyk
  • Měna
    CZK
Kam chceš jít?

Vyhledat hotel, destinaci, téma...

Pressing the down arrow key opens the popup and moves focus to the first option. After entering three or more characters, you can press the down arrow key to navigate to the first option on the popup.

Příjezd

Vyberte rozsah datumu, datum příjezdu a datum odjezdu

Odjezd

Lze upravit pouze datum odjezdu

Pokoj 1 Hosté 2
Slevy
muxgo
Jste v
  1. Barceló
  2. Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel
  3. Gastronomie
  4. Restaurace MuXgo
Jste v
  1. Barceló
  2. Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel
  3. Gastronomie
  4. Restaurace MuXgo

Muxgo Restaurant, v Santa Catalina, v Royal Hideaway

Restaurace Muxgov Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel je jedním z nejkreativnějších a nejinovativnějších gastronomických návrhů v naší geografii. Projekt vedený kanárským šéfkuchařem Borjou Marrerem s filozofií založenou na vylepšování místních produktů a výrazu terroir. Muxgo nabízí gastronomický zážitek, ve kterém má oběhové hospodářství zvláštní význam, v pokrmech, které mají silnou vazbu na ostrov. 

 Udržitelná, kreativní kuchyně s místními produkty. Restaurace Muxgo pod vedením šéfkuchaře Borja Marrera nabízí menu sestavené z typických produktů z oblasti Tejeda (Gran Canaria), jako je proso, opuncie a další původní druhy rostlin, krevety Mogán, sezónní ryby, dřevěné uhlí, olivovník Tejeda nebo vlastní vyráběné sýry. Mnoho z těchto produktů pochází přímo z vlastní farmy Marrero, která má vlastní sady, ohradu, dobytek, sýrárnu a dílnu, což posiluje ekologický a udržitelný charakter projektu.

 

Avantgardní a haute kuchyně ve službách chuti a země.

Podívejte se na menu restaurace Muxgo zde

Telefonická rezervace
+34 828 150 028
Časový rozvrh
Středa až sobota od 13:30 hodin. do 15:30 a od 20:00 hod. do 23:30 hodin
V neděli od 13:30 do 15:30.
Informace
Nutná předchozí rezervace. Dress Code: Pánové musí mít dlouhé kalhoty a uzavřené boty. rezerva@muxgo.es

MICHELIN zelená hvězda 2025

Borja Marrero

Kuchař země

 

 

Borja Marrero , původem z Gran Canaria, navštěvovala Hofmannovu školu v Barceloně spolu se skvělými jmény jako Ferran Adrià, Arzak a Ramon Freixa. Během své mezinárodní cesty po USA a Mexiku si šéfkuchař otevřel vlastní restauraci a sloužil jako poradce a soukromý šéfkuchař velkých osobností. Po návratu do Las Palmas de Gran Canaria zahájil Marrero inovativní projekt na 0 km ve své rodné Tejedě ve formátu „uzavřeného kruhu“ (sady, ohrady, dobytek, sýrárna a vlastní dílna), což mu zajistilo uznání na místní i národní úrovni. , a nyní je to bod zájmu na Gran Canarii.

Získal mimo jiné první michelinskou zelenou hvězdu na Kanárských ostrovech, Sol Repsol, cenu „Alimentos de España“ 2023, cenu Aquanaria Madrid Fusión Sustainability Award nebo „Zlaté T“ časopisu Tapas pro nejlepšího šéfkuchaře. na Kanárských ostrovech.. 

Proč si vybrat Restaurante Muxgo

Udržitelnost

Zelená hvězda Michelin 

Pravost

Avantgardní kuchyně s duší

Tvořivost

Jedinečný kulinářský zážitek na ostrově

kruhová kuchyně

Lokální, ekologický a km 0 produkt

"V Muxgo jsme radikální s našimi hodnotami, proto nabízíme kuchyni založenou na místních produktech připravených udržitelným, efektivním a odpovědným způsobem."

Borja Marrero

Mohlo by vás zajímat

Další restaurace v Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel

Poemas by Hermanos Padrón

Tato restaurace s nezaměnitelnou osobností a zálibou v mořských plodech nabízí 1 michelinskou hvězdu typickou místní a kosmopolitní kuchyni prostřednictvím sugestivních receptů, které odrážejí techniku a inovace bratří. Sčítání lidu.
Časový rozvrh
Úterý až sobota od 19:30. do 23:00
Telefonická rezervace
+34 928 243 041
Zobrazit podrobnosti

Jazz Brunch

Jazzový brunch je jedním z královských zážitků v Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel; brunch-buffet s živým jazzem, který se koná každou neděli na terase Doramas. Slaná i sladká jídla si vychutnáte všemi smysly.
Časový rozvrh
V neděli od 12:30 do 15:00.
Telefonická rezervace
+34 928 24 30 40

1890 La Bodeguita

Uvolněný prostor otevřený městu se španělskou tradicí jako základnou, znovuobjevující zážitek z tapas v exkluzivní a avantgardní atmosféře, doprovázený nejlepšími místními víny a s překvapivým gurmánským nádechem.
Časový rozvrh
Každý den od 13:00 do půlnoci.
Kuchyně od 13:00 do 23:00.
Telefonická rezervace
+34 928 243 042

Kabina s barem u bazénu

Kouzelné místo, kde si můžete vychutnat lahodné občerstvení nebo osvěžující nápoj vedle našeho nekonečného bazénu, podávaného v houpací síti naší Pool Concierge nebo na terase naší Pool Bar Cabin.
Časový rozvrh
Každý den od 11:00 do 19:00.
Telefonická rezervace
+34 928 243 040

Alis Rooftop

Oáza exkluzivity na střeše hotelu s nekonečným bazénem a koktejlovým barem během dne pro klienty s „VIP službou“. Od 17 hodin se Alis Rooftop stává tím pravým místem; jedinečný prostor, kde si můžete vychutnat koktejl.
Časový rozvrh
VIP servis od 10:00 do 17:30.
Střešní bar od 17:30. do 1:00 ráno
Živá hudba: pátek a sobota od 18:30 do 23:30.
Telefonická rezervace
+34 928 243 044

Bar Carabela

Místnost pro milovníky mixologie, hudby a čtení. Ideální místo, kde si po celý den vychutnat lahodnou kávu nebo koktejl, uspořádat pracovní schůzku nebo neformální schůzku.
Časový rozvrh
Od 9:00 do 23:00 hod.
Telefonická rezervace
+34 928 243 040

Nechte si zasílat naše nejlepší nabídky a exkluzivní propagační akce

Přihlásit se k odběru
Získejte nejlepší cenu s MyBarceló
Zaregistrujte se nebo se přihlaste do procesu nákupu a získejte tuto fantastickou cenu pouze pro členy.
Užijte si výhody mybarceló

Zaregistrujte se nebo se přihlaste k procesu nákupu a využijte těchto výhod.

Až 10% sleva navíc na nahromažděný pokoj
Zvláštní pozornost během vašeho pobytu
Exkluzivní podmínky pro služby nabízené hotelem