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Restaurants und Bars in Canfranc Estación a Royal Hideaway Hotel
Ein gastronomisches Vorzeigeprojekt
Haute Cuisine mit historischen Wurzeln
In den Küchen der Restaurants des Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel, von denen eines mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden ist, wird das Know-how vergangener Zeiten mit einem in den aragonesischen Pyrenäen einzigartigen Konzept kombiniert: die Verschmelzung traditioneller aragonesischer Rezepte mit dem Einsatz avantgardistischer Techniken. Auch Anklänge an die französische Küche lassen sich finden. Dies ist ein ehrgeiziges Projekt unter der Leitung von Küchenchef Eduardo Salanova und Restaurantleiterin Ana Acín, beide gebürtig aus Huesca, wo lokale Produkte, Qualität und Fachwissen in der Küche von entscheidender Bedeutung sind.
Das gastronomische Angebot des Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel umfasst drei Restaurants, eine Snackbar und eine kreative Cocktailbar in einer Bibliothek.Mit einer ausgeprägten Identität bietet jeder dieser Räume den Kunden ein Haute-Cuisine-Erlebnis, das durch unterschiedliche Geschmacksrichtungen, Aromen und Anspielungen auf die Küchen der Welt gekennzeichnet ist. Reservieren Sie in einem der Restaurants des Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel und genießen Sie ein abwechslungsreiches und gesundes Angebot mit lokalem Akzent.
Canfranc Express
Restaurant mit 1 Michelin-Stern im Aragonese-Tal, untergebracht in einem alten Wagen aus dem frühen 20. Jahrhundert. Es ist das anspruchsvollste Haute-Cuisine-Projekt des Hotels, das eine gastronomische Reise ins Zentrum der Region bietet.
canfrancestacion.gastro@royalhideaway.com Zu den Essenszeiten geöffnet. Hinweis: Das Restaurant ist vom 1. November bis 4. Dezember zum Saisonende geschlossen.
Telefonnummer für Reservierungen
+34 974 040 022
Die Internationale
Das Internacional ist mit seinem Namen eine Hommage an das Hotel, in dem der Bahnhof in der Vergangenheit untergebracht war. Das beste Restaurant in der Gegend, um ein ungezwungenes und entspanntes Erlebnis mit klassischen und internationalen Rezepten zu genießen.
1928
Das in einem alten, renovierten Eisenbahnwaggon untergebrachte Restaurant aus dem Jahr 1928 überrascht seine Gäste mit französischer Küche, die mit 0 km Produkten zubereitet wird. Ein inspirierendes und originelles Angebot, begleitet von den besten französischen und spanischen Weinen.
canfrancestacion.gastro@royalhideaway.com Zum Abendessen geöffnet. Hinweis: Das Restaurant ist vom 1. November bis 4. Dezember zum Saisonende geschlossen.
Telefonnummer für Reservierungen
+34 974 040 022
Art-déco-Café
Einen Kaffee. Eine Tapas-Bar. Ein Raum, um Momente zu teilen. Das Art Deco Café empfängt seine Kunden in einem High-Design-Raum mit Art-Deco-Elementen und einem originellen Tapas-Menü zwischen klassischen Rezepten und kreativer Gastronomie.
Die Bibliothek
Eine Oase der Ruhe zwischen den Bergen. Die Cocktailbar von Canfranc Estación überrascht mit einem einzigartigen Angebot: einer Bibliothek, in der Sie eine Vielzahl klassischer und charakteristischer Cocktails von der Barkeeperin Valentina Vandici probieren können.
Telefonnummer für Reservierungen
+34 974 040 022
Information
canfrancestacion.gastro@royalhideaway.com Zu den Essenszeiten geöffnet. Hinweis: Das Restaurant ist vom 1. November bis 4. Dezember zum Saisonende geschlossen.
*Unterkunft und Restaurant sind unabhängig voneinander buchbar. Wenn Sie Ihr Zimmer stornieren und eine Reservierung in einem der Restaurants vorgenommen haben, setzen Sie sich bitte mit dem Hotel in Verbindung, um die Buchung zu stornieren.
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