Bizigarri heißt auf Baskisch „Das, was belebt. Etwas lebendiges und viel Intensiveres.“

Das Bizigarri bietet in seinem À-la-carte-Restaurant ein vielfältiges gastronomisches Angebot mit lokalen und internationalen Gerichten. Ob mit Freunden, zu zweit oder mit der Familie, hier wird ein großartiges gastronomisches Vergnügen geboten. Im modernen Speisesaal oder auf der hellen Terrasse können Sie Gerichte in einer angenehmen und modernen Atmosphäre genießen.

Unter den Hauptgerichten des Restaurants sind die „Arroces a la Llauna“ - ein typisches Gericht, bei dem Reis in Blechen („llauna“) im Ofen gegart wird - ein Highlight.

Im Restaurant Bizigarri, wo baskische Gastronomie mit einem Hauch Moderne zu einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis führt, können Gäste die authentische biskayische Kochkunst anhand des Tagesmenüs entdecken.

Das Restaurant zeichnet sich durch seine marktfrische Kost aus, die aus frischen, hochwertigen Zutaten besteht und bis ins kleinste Detail sorgfältig zubereitet wird. Jedes Gericht spiegelt die Essenz der baskischen Küche wider, mit Aromen, die der Tradition ehren, aber ohne auf Innovation zu verzichten.