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Restaurante Arrozante en Barceló Punta Umbría Mar

Restaurante Arrozante

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Situado frente al mar y con una terraza de ensueño, el restaurante Arrozante del hotel Barceló Punta Umbría Mar da la bienvenida a los comensales en un marco incomparable y con una propuesta gastronómica basada en arroces de autor, donde el sabor y la calidad de la materia prima son los auténticos protagonistas de la mesa. Arrozante apuesta por una cocina en contacto con la tierra y el recetario tradicional español, con arroces elaborados a partir de un ingrediente estrella: el arroz bombita de la albufera de Valencia. Un arroz de autor que se cultiva artesanalmente en la comarca de la Ribera Baja valenciana, cuna de la paella y del cultivo de arroz en la península, y que ha desatado la pasión de los más famosos cocineros del país.

Arrozante es más que un restaurante; es un concepto gastronómico con el arroz como hilo conductor que cuenta con el asesoramiento de Carlos Otaola y José Luis Chaparro, dos de los mejores maestros arroceros de nuestro país. El ingrediente estrella de su carta es el arroz bombita de la albufera de Valencia, con el que elaboran la tradicional paella valenciana, el arroz negro o del senyoret, y arroces caldosos como el de bogavante, el de choco con calabaza o el de rabo de toro. 

 

Arrozante cuenta, además, con una extensa carta de entrantes, con grandes clásicos de la gastronomía española donde cobran protagonismo los productos del mar, así como fideuás y diferentes variedades de mariscos. Para los más pequeños, el restaurante cuenta con un menú infantil y entrantes a la carta.

 

Información:

En temporada media y baja abierto sábados y domingos.

En temporada alta, del 21/06 al 14/09, abierto diariamente.

Restaurante a la carta no incluido en la pensión contratada.

Consulta la carta aquí

 

Teléfono reservas
+ 34 681 398 875
Menú e intolerancias
Menú apto para celíacos y platos vegetarianos. Deberá ser avisado con antelación.

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