Gastronomía sostenible
Starfish es la apuesta de Royal Hideaway Corales Suites por una cocina de temporada, de proximidad, fresca y de la máxima calidad. Un cuidado al detalle tanto en la selección los mejores ingredientes como en las técnicas de trabajo, centradas en realzar sabores y texturas sin grandes artificios.
Nuestros premios
Su mención en Guía Repsol es un testimonio del compromiso continuo del equipo con el producto, la calidad y, en definitiva, la excelencia culinaria.
Una cocina sin secretos
El espacio
Situado en otro de los entornos privilegiados al aire libre del Hotel Royal Hideaway Corales Suites, con vista directa a la isla de La Gomera y al océano. Dispone de dos ambientes muy diferenciados en horario de almuerzo y de cena, donde admirar el contraste del skyline nocturno de Costa Adeje. Además, su cocina abierta y completamente integrada en la sala permite disfrutar de la dinámica del equipo de Starfish.
La bodega
El sumiller Diego Yanes lidera la bodega para la que ha seleccionado una oferta de referencias únicas y singulares. Una amplia carta de vinos muy bien considerados, en su mayoría procedentes de las Islas Canarias. Vinos que incorporan los matices atlánticos y volcánicos característicos de la región para sorprender siempre a nuestros clientes y que ponen en valor los productos de la tierra.
Información
Edad mínima para acceder al espacio 16 años.
En caso de que algún comensal sea alérgico o intolerante a algún alimento por favor contacte con nosotros antes de realizar la reserva
