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Hotel
Restaurantes y bares en Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel
El templo grancanario de la alta cocina
Cocina de vanguardia con acento canario
Un hotel de lujo en Gran Canaria. Un destino gastronómico en sí mismo. Los diferentes espacios de Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel sorprenden al comensal con propuestas que ensalzan la tradición culinaria canaria con la alta cocina y técnicas de vanguardia. Una mirada al pasado, presente y futuro de la mano de algunos de los chefs más prestigiosos de las islas, donde el saber hacer y la expertise se sitúan al servicio del sabor, la calidad y el producto de cercanía y de km 0.
La oferta del hotel incluye dos restaurantes gastronómicos reconocidos por la Guía Michelin, un restaurante a la carta, un café bar, un pool bar, un rooftop coctelería y un brunch único en la isla. Con una fuerte identidad diferencial, cada una de las propuestas contribuye a hacer de Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel un enclave de excepción donde descubrir la mejor versión de la cocina canaria e internacional y saborear momentos que perduran en la memoria. Un hotel donde la felicidad se cocina a fuego lento.
Poemas by Hermanos Padrón
Una experiencia gastronómica de autor donde el producto atlántico inspira una cocina creativa, precisa y profundamente ligada a Canarias. La técnica, la sensibilidad y la mirada contemporánea de los Hermanos Padrón dan forma a una propuesta reconocida con una estrella Michelin.
Se requiere reserva previa. Código de vestimenta: Formal. info@restaurantepoemas.com
Horario
Martes a sábado de 19:30 a 23:00
Teléfono reservas
+34 928 243 041
MuXgo
La esencia de las cumbres de Gran Canaria llega a la mesa a través de una cocina honesta, sostenible y conectada con el territorio. El chef Borja Marrero transforma productos locales en una propuesta contemporánea que celebra la tierra y el respeto por el entorno, galardonada con una estrella Michelin.
Se requiere reserva previa. Dress Code: Los caballeros deben usar pantalón largo y zapatos cerrados. reservas@muxgo.es
Horario
Agosto y Septiembre: De miércoles a domingo, 19:00 a 22:30
Octubre a Mayo: De miércoles a domingo, 13:30 a 15:30 y 19:30 a 22:30
Teléfono reservas
+34 828 150 028
Jazz Brunch
Una experiencia para saborear sin prisas, donde una cuidada selección de propuestas dulces y saladas se acompaña de jazz en directo. Cada domingo, la terraza Doramas se convierte en el escenario perfecto para disfrutar de un brunch lleno de ritmo y sabor.
Se requiere reserva previa
Horario
Domingo de 12:30 a 15:00
Teléfono reservas
+34 928 24 30 40
1890 La Bodeguita
Tradición española, sabor local y espíritu contemporáneo se dan cita en un espacio abierto a la ciudad. Una propuesta desenfadada para compartir pequeños bocados, descubrir vinos de la zona y disfrutar de una cocina reconocible con un atractivo toque gourmet.
Se requiere reserva previa
Horario
Todos los días de 13:00 a 00:00
Cocina de 13:00 a 23:00
Teléfono reservas
+34 928 243 042
Camarote Pool Bar
Junto a la piscina infinity, este espacio al aire libre invita a disfrutar del sol y la tranquilidad con una propuesta fresca y desenfadada. Pokes, ensaladas, hamburguesas y bebidas refrescantes acompañan los momentos más relajados de la jornada.
Nota: Uso exclusivo de los clientes alojados.
Horario
Todos los días de 11:00 a 19:00
Teléfono reservas
+34 928 243 040
Alis Rooftop
Un exclusivo refugio en las alturas donde la piscina infinity, la coctelería y las vistas al puerto de Las Palmas crean una experiencia única. Al caer la tarde, el rooftop se transforma en un animado punto de encuentro para disfrutar de música y cócteles en un entorno privilegiado.
Dress code: Smart casual (a partir de las 17:00)
Horario
Servicio VIP de 10:00 a 17:00 (exclusivo para quienes lo tienen incluido).
Rooftop Bar: de 17:30 a 01:00. Los lunes y martes por la tarde estará cerrado.
Live Music: viernes y sábado de 18:30 a 23:30
Teléfono reservas
+34 928 243 044
Bar Carabela
Un elegante punto de encuentro con vistas al Parque Doramas, donde el tiempo invita a detenerse. Cócteles, cafés y música de piano en directo acompañan conversaciones y momentos de calma en uno de los espacios con más personalidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Horario
De 09:00 a 23:00
Teléfono reservas
+34 928 243 040
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