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Embárcate en un viaje culinario inolvidable en el Occidental Caribe, donde la gastronomía es una experiencia que cautiva todos los sentidos. Aquí, los huéspedes se pueden deleitar con una variedad de sabores exquisitos en nuestros 7 restaurantes de clase mundial, que ofrecen desde platos locales hasta opciones internacionales gourmet. Nuestros chefs especializados combinan ingredientes frescos y técnicas innovadoras para crear auténticas obras gastronómicas. Se puede disfrutar de cenas temáticas, buffets tentadores y opciones para todos los gustos, garantizando que cada comida sea un placer culinario. ¡Disfruta un mundo de sabores en el corazón del Caribe!
Buffet El Alcázar
La Hacienda
Rincón Criollo
Pizzería Don Simón
Del beisbol a la pastelería
Tras una lesión en el hombro a los 18 años, Nelson cambió su pasión por el béisbol por la pastelería, siguiendo el legado de su familia. Su madre y su padre eran chefs, y fue su padre quien le preguntó por primera vez qué era lo que más le apasionaba de la cocina. La respuesta de Nelson fue clara: la pastelería. Poco imaginaba entonces que ese primer paso lo llevaría a convertirse en chef ejecutivo del hotel, un camino en el que contó con el apoyo de su anterior jefe, Pedro Pérez, de quien nos comparte una historia emotiva. Para Nelson, el verdadero éxito es el reconocimiento en Barceló, y no podemos estar más agradecidos por su confianza todos estos años.
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