La modernité et l’avant-gardisme de l’hôtel Barceló Murcia Siete Coronas est inconcevable sans une composante gastronomique importante proposée par son restaurant Bistrot, spécialisé en cuisine de saison, où se combinent les meilleurs produits artisanaux de la région et d’autres types de gastronomies.

Parfait aussi bien pour les convives exigeants que pour les visiteurs souhaitant se détendre en prenant un verre ou en profitant d'un dîner à la carte dans une ambiance tranquille.