Arrozante, la Casa del Arroz
Découvrez l'expérience culinaire sophistiquée de Arrozante, la Casa del Arroz, une oasis gastronomique où règne l'essence de la mer Méditerranée, récemment inauguré au sein de l'élégant hôtel Barceló Murcia Siete Coronas. Conçu comme un hommage à l'art du riz dans toutes ses manifestations, pensé pour satisfaire les palais les plus exigeants.
Le chef et maitre paellero de renom Carlos Otaola, dont le restaurant à Séville a été récompensé par de prestigieux prix, est l'architecte culinaire de cette aventure gastronomique unique à Murcie. Son savoir et son expérience ont insufflé à Arrozante une touche d'authenticité et de qualité inégalable.
Les spécialités phares de la carte incluent les traditionnelles paellas valenciennes et l'emblématique "paella du seigneur" (paella del señoret), ainsi que les irrésistibles plats de riz dans leur jus de cuisson (arroz caldoso) et riz crémeux (arroz meloso). L'expérience culinaire s'élève encore plus avec les exquises "fideuàs" (spécialité à base de vermicelles), comme la combinaison de canard, cèpes et foie.
Avec son atmosphère raffinée et sa cuisine inspirante, Arrozante s'est rapidement converti en une destination de prédilection pour les passionnés de gastronomie en quête d'une fusion unique de tradition et modernité, offrant un refuge chaleureux et accueillant pour les amateurs de riz et de bonne cuisine au cœur de Murcie.
