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Le cinéaste Woody Allen a un jour dit qu‘Oviedo ressemblait à un conte de fées, et Oviedo lui a rendu hommage en inaugurant une statue de lui dans le centre historique. Ville reconnaissante, avec un important patrimoine préroman qui lui a valu la distinction de Patrimoine de l’Humanité, il est impossible de la connaître sans y avoir dégusté un verre de cidre dûment servi, accompagné d’un bon cachopo et du meilleur repos au Barceló Hotels & Resorts à Oviedo. Ce n’est peut-être pas la nourriture des fées, mais elle conduit sans aucun doute au paradis.
À 15 minutes du centre-ville se trouve le mont Naranco où reposent deux des édifices préromans les plus emblématiques que l'on puisse trouver dans la région : Santa María del Naranco et San Miguel de Lillo, construits au IXe siècle. Depuis Barceló Hotels & Resorts à Oviedo, vous pouvez suivre la trace de l’art préroman avec la fontaine de la Foncalada et l'église de San Julián de los Prados.
Pour découvrir le caractère local de la ville, il est essentiel de séjourner dans le centre, où vous attend le Barceló Hotels & Resorts à Oviedo, et de se promener sur la place El Fontán, où se trouve aujourd'hui le marché homonyme. Non loin de là se trouve la Plaza de la Constitución, avec l'église de San Isidoro el Real et l'hôtel de ville qui luttent pour s'imposer comme protagonistes du lieu. Si vous souhaitez vous sentir comme dans le livre La Régente, vous devez vous rendre dans les étroites ruelles de la vieille ville, où se trouve la Cathédrale.
Le rituel du cidre est un art à part entière, non seulement la manière de le verser, en plaçant la bouteille au-dessus de l’épaule et en faisant que le liquide frappe le bord du verre, mais aussi la manière de le servir, en petites quantités, et de le boire, toujours d’une seule gorgée Si vous souhaitez réellement connaître Oviedo, vous devez absolument vivre cette expérience.
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