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Restaurants et bars au Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel
Le temple de la haute cuisine à Grande Canarie
Cuisine d'avant-garde avec une touche canarienne
Un hôtel de luxe à Grande Canarie. Une destination gastronomique en elle-même. Les différents espaces du Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel surprendront les convives avec des propositions sublimant la tradition culinaire des îles Canaries par la haute cuisine et des techniques d'avant-garde. Un regard vers le passé, le présent et le futur de la main de certains des chefs les plus prestigieux de l'archipel, où le savoir-faire et l'expertise sont au service de la saveur, de la qualité et du produit local.
L'offre de l'hôtel inclut deux restaurants gastronomiques reconnus par le Guide Michelin, un restaurant à la carte, un bar café, un pool bar, un bar à cocktail rooftop et un brunch unique sur l'île. Avec une identité différentielle forte, chacune des propositions contribue à faire de Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel une enclave d'exception où découvrir la meilleure version de la cuisine canarienne et internationale, et savourer des moments qui resteront gravés dans votre mémoire. Un hôtel où le bonheur mijote à petit feu.
Poemas By Hermanos Padrón
Avec une personnalité inimitable et une prédilection pour les produits de la mer, ce restaurant d'une étoile Michelin propose une cuisine d'auteur, locale et cosmopolite à travers des recettes suggestives reflétant la technique et l'innovation des frères Padrón.
Réservation préalable requise. Code vestimentaire : formel. santacatalina.rte-poemas@royalhideaway.com
Horaires
Mardis et samedis de 19 h 30 à 23 h 00.
Fermé pour vacances du 28 juillet au 3 septembre inclus.
Téléphone réservations
+34 928 243 041
MuXgo
Le projet gastronomique du chef canarien Borja Marrero, première étoile verte Michelin des îles Canaries, défend une cuisine basée sur le terroir et respectueuse de l'environnement, élaborée de manière écologique et durable.
Réservation préalable requise. Code vestimentaire : les messieurs porteront un pantalon et des chaussures fermées. reservas@muxgo.es
Horaires
De mercredi à samedi de 13 h 30 à 15 h 30 et de 20 h 00 à 23 h 00.
Dimanche de 13 h 30 à 15 h 30.
Fermé pour vacances du 6 mai au 2 juillet inclus.
Téléphone réservations
+34 828 150 028
Jazz Brunch
Le Jazz Brunch est l'une des Royal Experiences du Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel ; un brunch-buffet avec jazz en direct, ayant lieu tous les dimanches sur la terrasse Doramas. Des plats salés et sucrés à déguster avec tous les sens.
Réservation obligatoire
Horaires
Dimanche : de 12h30 à 15h00.
Téléphone réservations
+34 928 243 040
1890 La Bodeguita
Un espace décontracté et ouvert sur la ville se basant sur la tradition espagnole, où l’expérience des tapas est réinventée dans une atmosphère exclusive et moderne, accompagnée des meilleurs vins de la région et avec une touche gourmet surprenante.
Réservation obligatoire
Horaires
Horaires : de 12h00 à 00h00.
Cuisine ouverte de 13 h à 23 h.
Téléphone réservations
+34 928 243 042
Camarote Pool Bar
Un lieu magique où vous pourrez profiter d'un délicieux snack ou d'une boisson rafraîchissante au bord de notre piscine à débordement, apportés directement à votre chaise longue par notre Pool Concierge ou servis sur la terrasse de notre Camarote Pool Bar.
Remarque : Utilisation exclusive des clients hébergés. La piscine Camarote sera fermée du 8 au 11 mai en raison d'un événement privé.
Horaires
De 11h00 à 19h00.
Téléphone réservations
+34 928 243 040
Alis Rooftop
Une oasis d'exclusivité sur le rooftop de l'hôtel avec piscine à débordement et bar à cocktail en journée pour les clients disposant du "Service VIP". À partir de 17h00, Alis Rooftop devient "the place to be" ; un espace unique où profiter d'un cocktail.
Code vestimentaire : Smart casual (à partir de 17h00)
Horaires
Service VIP : de 10h00 à 17h00 de lundi à dimanche.
Bar Rooftop : de lundi à dimanche de 17h00 à 01h00.
Live Music : vendredi et samedi de 18h30 à 23h30.
Téléphone réservations
+34 928 243 044
Bar Carabela
Une adresse pour les amateurs de cocktails, de musique et de lecture. Le lieu idéal pour profiter d’un délicieux café ou cocktail tout au long de la journée, organiser une rencontre de travail ou une réunion informelle.
Horaires
De 09h00 à 23h00.
Téléphone réservations
+34 928 243 040
