Arrozante

Un nouvel espace culinaire avec la mer Méditerranée pour toile de fond, dont la carte ravira les amateurs de riz sous toutes ses formes, a ouvert ses portes à l’hôtel Barceló Cabo de Gata. 

Pour la création de ce concept gastronomique unique à Almería, nous avons bénéficié de l'aide de deux chefs réputés et experts en paella : Carlos Otaola (Restaurant Otaola, Séville) et José Luis Chaparro (Restaurant Casa Chaparro, Valence) dont les restaurants ont reçu des prix prestigieux. Parmi ses spécialités, nous retrouvons les paellas authentiques, comme la valencienne ou la señoret, des riz juteux ou crémeux comme celui au homard ou à la queue de bœuf ou encore les fideuás au canard, cèpes et foie gras.