El estado de Campeche, el tercero de los que forman la Península de Yucatán –junto con Yucatán y Quintana Roo–, es uno de esos lugares que son capaces de sorprender a cualquiera. Gracias a una maravillosa combinación de cultura y naturaleza, Campeche ofrece un conjunto de atractivos que no tiene desperdicio, desde antiguas ciudades mayas hasta el encanto inagotable de su capital, pasando por una exquisita gastronomía o sus hermosas haciendas, entre muchísimas otras posibilidades.
Visitar Campeche supone descubrir un territorio que aún conserva su naturaleza virgen: manglares, selva, ríos, lagos, lagunas, esteros… Lugares como los cenotes de Miguel Colorado o la Reserva de la Biosfera de Calakmul –la reserva de bosque tropical más grande de México– te invitan a vivir todo tipo de aventuras. O simplemente relájate en alguna de sus maravillosas playas, como Isla Arena, Playa Bonita, Sabancuy, Isla Aguada…, y disfruta de la gran hospitalidad campechana.
- Edzná
- Hacienda Uayamón
- Campeche, ciudad histórica
- Calle 59
- El Malecón
- Los fuertes de San José y San Miguel
- Carnaval de Campeche
- Dónde comer en Campeche
Campeche también es historia, y sus increíbles sitios arqueológicos, como Edzná, Calakmul, Becán y Xpuhil, entre muchos otros, te trasportarán en el tiempo para descubrir toda la magia del Mundo Maya. Además, San Francisco de Campeche, la capital del estado, con sus leyendas de piratas, es un auténtico tesoro colonial reconocido por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad.
Naturaleza, arte, aventura, historia, cultura, gastronomía… Prepárate para descubrir Campeche, uno de los destinos más hermosos de México.
Edzná, herencia maya
En todo el estado de Campeche hay 16 sitios arqueológicos abiertos al público y cada uno de ellos es una auténtica joya que forma parte de la increíble herencia maya que se puede descubrir y disfrutar en la Península de Yucatán, desde Chichén Itzá y Uxmal hasta Tulum y Cobá. Entre todo ellos, Edzná es una de las antiguas ciudades mayas que no te puede perder.
Uno de los grandes centros de poder político y económico del Mundo Maya entre los años 400 y 1200 de nuestra era, Edzná es una de las ciudades prehispánicas más interesante. El sitio arqueológico está compuesto por una colección de templos, palacios y otras estructuras realmente impresionantes, como la Gran Acrópolis y el Edificio de los Cinco Pisos, el Nohochná (La Casa Grande), el Juego de Pelota y el Templo Noroeste, conocido como La Vieja Hechicera, entre muchos otros. Además de su riqueza arquitectónica, Edzná es importante por su complejo sistema hidráulico, una infraestructura revolucionaria para la época, que le permitió contar con agua para el consumo humano y la agricultura durante todo el año.
Hacienda Uayamón, una joya en medio de la selva
La historia de Campeche también está íntimamente ligada sus grandes haciendas, testimonio de una época en que la ganadería y la agricultura se expandieron notablemente por el estado. Cultivos como la caña de azúcar y el henequén, o la explotación del chicle o el famoso “palo de Campeche” (palo de tinte), hicieron de muchas de estas haciendas lugares clave para el desarrollo regional y, por supuesto, enriquecieron enormemente a sus dueños.
Ubicada a unos 20 kilómetros de la ciudad de Campeche y construida en torno al año 1700, la Hacienda Uayamón es uno de los mejores ejemplos de este singular patrimonio campechano. Hoy convertida en un hotel boutique de lujo –como muchas de las haciendas de la zona–, Uayamón aún conserva sus viejos edificios, tanto las elegantes estancias residenciales como los espacios de trabajo, transformados en las habitaciones y las áreas comunes del hotel: spa, restaurante, alberca, jardines…. Y todos ello rodeados por la densa selva tropical. Un lugar realmente mágico.
Campeche, ciudad histórica
Fundada en 1540 y reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, San Francisco de Campeche, la capital de estado, es la única ciudad amurallada de México y una auténtica joya histórica. Recorrer las calles de su casco histórico te permite contemplar edificios coloniales invaluables, como la Catedral y el ex templo de San José, así como distintas casonas de época convertidas en bonitas tiendas, restaurantes, galerías y museos. Además, la antigua muralla y los baluartes que defendieron la cuidad durante siglos siguen pie y son, por supuesto, uno de los principales atractivos de esta histórica ciudad.
Fuera de sus murallas, la ciudad también tiene mucho que ofrecer. Como los Fuertes de San Miguel y de San José, dos piezas clave del sistema defensivo de la ciudad, hoy convertidos en interesantes museos. Como sus hermosos atardeceres, que puede disfrutar paseando por el Malecón, a la orilla del Golfo de México. Como el Parque Moch Couoh, con sus jardines, senderos, lagos y fuentes espectacularmente iluminadas. Históricos o contemporáneos, los atractivos que te puedes encontrar en Campeche capital te van a dejar, simple y sencillamente, con la boca abierta.
Calle 59, el corazón de la ciudad
Conectando la Puerta de Tierra y la Puerta de Mar, la famosa calle 59 es la arteria principal del casco histórico de Campeche y el lugar perfecto para pasear, comprar artesanías, degustar la maravillosa gastronomía campechana, disfrutar del animado ambiente nocturno de la ciudad… En resumen, una calle que tienes que descubrir.
Lugares como la Casa del Teniente del Rey, del siglo XVIII, la Iglesia San Francisquito, del siglo XVII, o la Casa San Pablo, una galería de arte que promueve el trabajo de artistas campechanos, hacen de la calle 59 un lugar de visita obligada. Además, aprovecha tu paseo por esta bonita calle peatonal para tomarte una riquísima agua de chaya con piña, un helado de coco o una crujiente marquesita. ¡Te va a encantar!
El Malecón de Campeche
Construido sobre terrenos ganados al mar a través del tiempo, este paseo de más de 6 kilómetros de largo abarca buena parte del litoral de la ciudad. Su recorrido, ideal para dar un buen paseo, a pie o bicicleta, está salpicado de parques, juegos infantiles, zonas deportivas y elementos decorativos, como la escultura “Ángel Maya” o el colorido nombre de la ciudad en letras volumétricas, protagonista en infinidad de fotos y selfies.
La puesta de sol es, sin ninguna duda, el momento perfecto para visitar el Malecón de Campeche. Observar como nuestra estrella se “sumerge” en el mar, pintando el cielo de colores imposibles, mientras las barcas de los pescadores vuelven al puerto y las aves marinas levantan el vuelo para buscar un abrigo donde pasar la noche, es un espectáculo que nadie debería perderse.
Los fuertes de San José y San Miguel
Prácticamente desde su origen, la ciudad de Campeche se vio amenazada por los ataques de los piratas que navegaban las aguas del Golfo de México y el Caribe. Fue precisamente por eso que se construyeron sus murallas y una serie de fuertes y baluartes necesarios para su defensa. Obras maestras de la arquitectura militar que aún hoy se mantienen en pie, muchas de ellas convertidas en interesantes museos que cuentan la rica historia de la ciudad y del estado de Campeche.
- Fuerte de San José El Alto.– Construido a finales del siglo XVIII, sobre un cerro ubicado a unos 3 kilómetros al noreste de la ciudad amurallada, sobre la línea de costa, San José El Alto es un reducto sin baluartes, rodeado por un foso. Entre sus señas más particulares se encuentra el camino de entrada, trazado en forma de “s” alargada, para evitar ataques directos al puente levadizo y la puerta de entrada. Desde diciembre del 2017, el Fuerte de San José alberga el Museo de Arqueología Subacuática, una interesante colección compuesta por piezas arqueológicas extraídas tanto de las aguas del Golfo de México y el mar Caribe como ríos, lagos, lagunas, manantiales, arroyos, cenotes y otro cuerpos de agua de la península de Yucatán.
- Fuerte de San Miguel.– Al igual que San José, pero unos 3.5 kilómetros al suroeste, también sobre un promontorio costero, San Miguel es otra de las importantes construcciones que formaron el sistema defensivo de Campeche entre los siglos XVII y XVIII. A diferencia del otro, este Fuerte sí cuenta con dos pequeños baluartes que defienden su puerta, aunque comparten, arquitectónicamente hablando, el foso, el puente levadizo y el pasillo curvilíneo que bloquea el acceso directo al reducto. Desde 1999, el Fuerte de San Miguel alberga el Museo Arqueológico de Campeche, que incluye dos colecciones únicas: las máscaras funerarias de jadeíta de las tumbas de los Divinos Señores de Calakmul y las figurillas funerarias de la isla de Jaina, entre otras piezas significativas.
Carnaval de Campeche, una explosión de color
Campeche es color y su Carnaval es la mejor prueba de ello. Considerado uno de los más antiguos de México –se dice que se realizó por primera vez en 1582–, este carnaval es una de las fiestas más pintorescas del país y un momento en el que toda la ciudad se llena de alegría. Como muchos otros carnavales de la costa del Golfo y el Caribe, el de Campeche también hunde sus raíces tanto en la tradición católica como en los ritmos africanos que llegaron a América de la mano de los esclavos.
Actualmente, el Carnaval de Campeche se celebra durante un par de semanas e invade con su actos y desfiles distintos puntos de la ciudad, desde el Malecón hasta el Barrio de San Román y el casco histórico. El “Entierro del mal humor”, la coronaciones de reinas y reyes, el desfile de carros alegóricos, los concursos de disfraces, los conciertos, los puestos de comida, las comparsas, el “Sábado de Bando”, la “Ronda Naval” y la “Pintadera” son solo algunos de los momentos más alegres y divertidos de esta maravillosa fiesta campechana.
Dónde comer en Campeche
Comer en Campeche es un auténtico placer. Pámpano en escabeche, camarones al coco, pan de cazón, cochinita pibil… la cocina local es una deliciosa fusión de los sabores tradicionales del Mundo Maya y el centro de México con matices llegados de las Antillas y España. Tanto el casco histórico como en el resto de la ciudad, puedes encontrar todo tipo de restaurantes que te pondrán sobre la mesa auténticos manjares.
- La Pigua.- Un clásico de la ciudad que ofrece pescados y mariscos de la mejora calidad, incluyendo los famosos camarones al coco, el chile ixcatic relleno de cazón y el pampano en verde, entre otras delicias.
- Marganzo.- Una casona antigua, de estilo colonial, en la calle 8 del casco histórico, que sirve carne y mariscos típicos de la zona, del pan cazón a la cochinita pibil.
- Chocol’ Ha.- En plena calle 59, esta chocolatería y cafetería te ofrece una dulce pausa –y algún bocado salado– para recobrar fuerzas en tu visita al casco histórico de la ciudad. Cacao 100% Campeche
- La María Cocina Peninsular.- Recetas tradicionales de la Península de Yucatán con deliciosos toques modernos, desde un aguachile verde de camarón con sorbete de fruta local hasta un risotto de manzana con robálo en mantequilla.
- La Recova Cincuenta & Nueve.- También en la 59, este lugar ofrece una amplio menú de concina contemporánea con matices campechanos, en particular, y mexicanos, en general, así como cortes de carne estilo argentino, entre otras opciones.
- La Palapa del Tío Fito.- Otra gran clásico campechano, en un extremo del Malecón y con bonitas vistas al mar. Con más de 30 años de trayectoria, es un lugar ideal para disfrutar de los mejores pescados y mariscos.
