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Descripción

Disfruta de este menú degustación elaborado con atún de almadaba de Conil como ingrediente estrella en nuestro restaurante Atunante con unas inigualables vistas al mar.

Aperitivos

Taco de atún

Gilda Atunante

Entrante

Tres veces lomo negro (Tartar, Tataki & Sashimi con aire de Yuzu)

Sorbete de mojito

Plato principal

Nido (Morrillo, Ventresca, Tarantello y Solomillo a la placha) con patatas panaderas a baja temperatura y verduras baby de la huerta de Conil, salteada en aceite infusionado con vainilla.

Postre

Tiramisú de café colombiano con polvo de cacao y helado de vainilla

Bodega

Vino blanco Sábalo

Vino tinto Orube

¿Qué debes saber antes de reservar?

Incluído en la reserva:

Menú degustación y maridaje

Edad mínima: 18

Adultos

90,00€

Mínimo por reserva: 1 persona/s / Máximo por reserva: 20 persona/s

Restaurante Atunante, hotel Barceló Conil Playa

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