Cena de Gala Fin de Año en Barceló Costa Vasca

Descripción

Te esperamos en nuestra Cena de Gala de Fin de Año, con un menú exclusivo, música en vivo y DJ hasta las 4:00 am.

MENÚ

COCKTAIL CON MÚSICA EN VIVO

Cortador de Jamón Ibérico

Ostras con Champagne

Brioche de carabinero holandesa de coral y vaciar

CENA DE GALA

Tartar de vieira ahumada y gamba blanca con crema de jengibre, coco y germinados de cilantro y AOVE

Canelón de rabo de toro, bechamel ligera de foie, colmenillas y crujiente de bacalao.

Rodaballo asado, pil pil de sus espinas y crema ligera de patata y kombu

Sorbete de mango y piment d´espelette

Solomillo de betanzos, gratén de patata y trufa negra de Soria

Bizcocho de pistacho, crujiente de praliné y chocolate blanco con helado de chocolate negro, sal y AOVE

Dulces Navideños

BODEGA

Txakoli Txomin Etxaniz D.O. Getaria

Terras Gauda D.O. Rías Baixas

Marqués de Riscal Reserva 2014 D.O. Rioja

Moët & Changon Brut Imperial D.O. Champagne

COTILLÓN

Dj hasta las 4:00

Barra Libre

Bolsa de Cotillón

Recena

      Candy Bar

MENÚ INFANTIL

ENTRANTE

Jamón ibérico sobre pan de cristal con tomate Raf

Croquetas de jamón

Verduras en tempura acompañadas de mayonesa ligera

PRINCIPAL

Solomillo de ternera con patatas

POSTRES

Fantasía de helado

Uvas de la suerte

¡Reserva ya y celebra con nosotros!

¿Qué debes saber antes de reservar?

Incluído en la reserva:

Cocktail de bienvenida 

Cena de gala con platos exquisitos 

Cotillón con barra libre, recena y Candy Bar