Disfruta de Dolce Vita con el clásico Aperitivo italiano junto a Yoni Mesa, mixólogo del Maresía Atlantic Bar en el Barceló Tenerife, creador de la primera línea de cócteles elaborada con productos 100% canarios, conocidos como cócteles de territorio.
El chef de Dolce Vita, Niki Pavanelli, se une a Yoni Mesa para presentar esta tradición culinaria y social italiana a través de un breve recorrido histórico. El evento comienza con 3 de los cócteles más tradicionales y populares de Italia, cada uno con un toque único canario. Estos cócteles se acompañan de una selección de aperitivos clásicos italianos, perfectos para abrir el apetito e introducirte en la auténtica cocina italiana.
Este aperitivo dará paso a una cena exclusiva diseñada por el chef Niki Pavanelli, que te llevará a un viaje gastronómico por las diversas regiones de Italia, maridado con cócteles creados por el bartender Yoni Mesa.
CARPACCIO DE WAGYU
rúcula y escamas de parmesano con toque de trufa
RAVIOLI RELLENO DE ESTOFADO
al Barolo con reducción de vino tinto y demi-glace
SOLOMILLO DE TRENERA ROSSINI
con foie gras
TIRAMISÚ DOLCE VITA
VINOS
Vino Tinto/ Blanco
BATASIOLO
Chardonnay D.O.C. Langhe
ESPRESSO MARTINI
Expreso,vodka,licor de cafe,sirope simple
Edad mínima: 18 años.
Mínimo por reserva: 1 persona/s / Máximo por reserva: 10 persona/s
Mínimo por reserva: 1 persona/s / Máximo por reserva: 10 persona/s
Barceló Tenerife
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