Menú degustación El Olivo en Barceló Santiago

1h y 30 minutos
Cancelación gratuita si se cancela al menos 1 día antes del evento. Se devolverá el 0 % de la reserva si se cancela 1 día o menos antes del evento.

Descripción

Amplía tus horizontes con nuestro menú degustación para dos personas al estilo mediterráneo en el Puerto de Santiago, las mejores vistas a La Gomera y a los Acantilados de los Gigantes.

Podrás disfrutar de un menú degustación compuesto por seis pases, con o sin maridaje. Prueba esta propuesta culinaria inspirada en los sabores más auténticos de este país mediterráneo con el que podrás saborear productos locales.

Menú degustación 

Tosta de Salmonete ahumado y crema de tupí nabo

Bach Rosé Brut (Garnacha, Monastrel, Pinot Noir) D.O. Cava

Vieras grilladas sobre puré de boniato y reducción de jugo de crustáceos

Godelia (Godello, Doña Blanca) D.O Bierzo

Huevos a baja temperatura envueltos en jamón ibérico y escamas de alcachofa

Dr Losen Dry (Riesling) D.O. Mosel

Tamal de presa ibérica

Malpastor Crianza (Tempranillo) D.O Ca Rioja

Pato confitado con puré de calabaza y chalotas

Ultreia Saint Jaques (Mencía) D.O Ribera del Duero

WAGYU "Finca Santa Rosalía" con papitas negras salteadas

Viña Pomal 500 (Tempranillo, Garnacha) D.O Ca Rioja

Petit four con sabores canarios

Ron Miel

¿Qué debes saber antes de reservar?

  • Es necesario confirmar la reserva en recepción.

Incluído en la reserva:

Menú degustación 6 pases.

Edad mínima: 18

Menú degustación sin maridaje

Una persona
90,00€

Mínimo por reserva: 1 persona/s / Máximo por reserva: 6 persona/s

Menú degustación con maridaje

Una persona
110,00€

Mínimo por reserva: 1 persona/s / Máximo por reserva: 8 persona/s

Barceló Santiago

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