Qué ver en Capadocia en 2 días
Capadocia es un lugar nacido de su propia naturaleza rocosa. Podemos ver iglesias excavadas en la roca, ciudades enteras subterráneas y hasta rocas con formaciones mágicas que convierten valles enteros en mundos llenos de magia. La historia y la cultura de este pueblo ha hecho que se asimilaran tanto a su medio de vida que han acabado haciendo arte de la mera supervivencia.
Por eso, Capadocia hay que verla desde el aire, recorriéndola a pie y también bajando a sus profundidades. Así que lo mejor es dejarse sorprender por construcciones gigantes o por detalles mínimos sin dejar de probar su gastronomía, recorrer sus bazares e hipnotizarse por el baile de los derviches, esos místicos tradicionales que encuentran en la danza en círculo la forma más directa de llegar a Dios.
Itinerario día 1
8.00 - 14.00
Viaje en globo – Valle de las Rosas
La mejor forma de arrancar un viaje en Capadocia es con un paseo en globo porque las visitas desde esa altura son únicas. La mayoría de las compañías salen del Valle de las Rosas y después de bajar del globo hay que acercarse al mirador para ver la estampa.
14.00 - 16.00
Restaurante Dibek
La estructura de este local ubicado en una antigua casa cuenta con casi 500 años de vida y, quizá por eso, Dibek apuesta por especialidades gastronómicas de la zona y un vino casero muy rico. Si lo deseamos, también se puede comer en el suelo entre cojines.
16.00 - 20.00
Valle de las Palomas
Esta zona está llena de casas cuevas en las que sus habitantes construían palomares en la roca para acoger a estos pájaros que les servían de mensajeros y cuyos excrementos se usaban de abono. Si hace mucho calor podemos parar a tomarnos algo en una cafetería que hay en mitad del camino.
20.00 - 22.00
Dream Spot Cappadocia Restaurant
Las vistas sobre el castillo de Uçhisar son increíbles, sobre todo por la noche. Sirven una comida tradicional pero variada y también se pueden picar varios platos si preferimos. No podemos irnos sin probar algunos de sus riquísimos postres.
Itinerario día 2
10.00 - 13.00
Ciudad subterránea de Kaymakli
Se cree que esta ciudad subterránea se construyó en la época de los hititas y llega hasta a ocho pisos por debajo del suelo. Ahora sólo se pueden visitar cuatro alturas, pero nos podemos imaginar el resto. Sorprenderá lo bien iluminadas y ventiladas que están.
13.30 - 15.30
Derinkuyu Doyum Restorant
Es un restaurante muy popular en la ciudad y muy visitado por locales. No tiene grandes lujos pero la carta ofrece platos típicos de esta provincia y opciones vegetarianas para todos los gustos. También cuenta con una terraza donde poder airearse un poco.
16.00 - 20.30
Derinkuyu
Es la ciudad subterránea más profunda de las que hay en Turquía. Cuenta con 20 niveles, aunque en la actualidad sólo se visitan 8, en los que hay de todo lo que podían necesitar sus casi 10.000 habitantes: establos, escuelas, cocinas, iglesias y hasta un bar.
21.00 - 23.00
Saruhan Kervansaray
Ver a los derviches bailar es uno de los espectáculos más maravillosos de Turquía. En esta finca, todas las noches arranca una ceremonia que dura una hora y media. Al finalizar, te ofrecen un ‘serbet’, que es una bebida religiosa muy propia para el estado hipnótico en el que te quedas.