Qué ver en Capadocia en 3 días
Capadocia es una región mágica, casi de otra dimensión donde la roca se convierte en el ladrillo natural de sus edificios y las ciudades crecen tanto para arriba como para el centro de la Tierra. Si una de sus excursiones más famosas es subirse a un globo para ver desde el aire las increíbles formaciones rocosas de sus valles, no podemos dejar de descender hasta ocho niveles para descubrir las casas trogloditas o las ciudades subterráneas donde había de todo para sobrevivir: establos, escuelas, iglesias y hasta bares.
Otro de los grandes atractivos son los castillos excavados en la roca o las iglesias bizantinas con pinturas de las vidas de Cristo y de los santos que permanecen en unas construcciones de rocas que siguen vivas en sus valles y montañas.
Itinerario día 1
10.00 - 13.00
Castillo de Uçhisar
Situado en el lugar más alto de Capadocia, esta fortaleza desarrolló un papel clave en la defensa de la región por su posición estratégica. Tiene forma de chimenea de hada e incluso algunas partes están enterradas en la roca, donde varias estancias están unidas por túneles.
13.30 - 15.30
Restaurante Sakli Konak
Está considerado como uno de los mejores restaurantes de la zona y de esos que ahora se llaman kilómetro cero ya que utiliza para preparar sus ricos platos tradicionales productos de los huertos de la zona y lo cocina todo en un horno tradicional de arcilla.
16.00 - 18.00
Valle de las Palomas
Los habitantes de estas casas cuevas que conforman este laberíntico paisaje solían construir sus propios palomares para estos pájaros que le servían de compañía y también de mensajeros con otras ciudades. Hoy en día es un atractivo turístico más de Capadocia.
18.30 - 20.30
Mirador de Goreme
Es uno de los miradores más famosos para ver despegar los globos en uno de los lugares más bonitos de Capadocia. Las vistas desde aquí merecen la pena en cualquier momento del día aunque son muchos los que acuden al amanecer y al atardecer
21.00 - 23.00
Saruhan Kervansaray
En esta casa se lleva a cabo cada noche la tradicional ceremonia de los derviches, los místicos que consiguen llegar a Dios a través de una danza hipnótica en círculo. El ritual dura una hora y media y es uno de los espectáculos más increíbles que podemos presenciar en Turquía.
Itinerario día 2
10.00 - 13.00
Ciudad subterránea de Derinkuyu
Es la ciudad excavada en la tierra más profunda de todas las que existen en Capadocia. Se han descubierto hasta 20 plantas aunque ahora sólo se pueden visitar ocho. Con capacidad para 10.000 personas, cuenta en su interior con colegios, iglesias y establos para animales.
14.00 - 15.30
Ihlara Restaurant en Belisırma
Este curioso restaurante se levanta sobre el río y las mesas son pequeñas cabañas en las que comer escuchando el agua pasar bajo los pies. Uno de los platos más típicos del local es la trucha casera.
16.00 - 19.30
Valle de Ihlara
Se trata de un cañón de 120 metros de profundidad y 14 kilómetros de largo en el que se ubican unas 60 iglesias cristianas bizantinas que conservan algunas de las pinturas más increíbles de la región. Es una excursión de trekking muy sencilla y agradable.
20.00 - 22.00
Restaurante Bizim Ev
En una de las casas cuevas que todavía quedan en uno de los barrios de Avanos emerge este elegante restaurante tradicional donde comer un Testi Kebabi riquísimo. La decoración está muy cuidada, igual que todos los platos que llegan a la mesa del comensal.
Itinerario día 3
8.00 - 13.30
Viaje en globo – Valle de las Rosas
Es la excursión más famosa de Capadocia: ver esas increíbles formaciones rocosas desde el aire. La mayoría de los globos salen desde el Valle de las Rosas a primera hora de la mañana, pero si el clima lo permite también hay excursiones al atardecer.
14.00 - 16.00
Old Greek House
Se trata de una antigua casa situada en la misma ciudad de Mustafapasa donde toda la comida es casera y se opta por especialidades típicas de la gastronomía griega. No hay que perderse sus aperitivos, muy mediterráneos.
16.30 - 18.30
Valle del Amor
Este valle, que goza de este peculiar nombre, es conocido así popularmente por sus gigantes formaciones rocosas con formas fálicas. Está muy cerca de Goreme y hasta se puede llegar a esta zona caminando desde este pueblo.
19.00 - 20.30
Restaurante Seki
Situado frente al castillo de Uchisar, goza de unas vistas increíbles. El local está situado en una antigua casa y sus terrazas son lo más demandado junto con sus guisos de pavo, sus chuletas de cordero o su increíble pasta.