Si l’on combine la richesse culinaire du Maroc avec le caractère de ville côtière de Casablanca, on obtient le cocktail parfait pour profiter de la meilleure des gastronomies. Dans cet article, nous allons passer en revue les meilleurs restaurants de Casablanca et vous donner quelques conseils pour que votre séjour dans la ville se passe au mieux.
Si vous avez lu nos autres articles concernant Casablanca, vous n’êtes pas sans savoir que cette ville de la côte atlantique marocaine a reçu de fortes influences européennes, notamment françaises au XXe siècle, pendant la période du Protectorat.
Ce passé, dont les Espagnols et les Portugais ont également pris part, a laissé derrière lui une gastronomie variée qui allie les saveurs et les plats de la cuisine marocaine avec certaines touches venues de ces différents pays européens. Une cuisine pleine de contrastes qui, dans son ensemble, est vraiment délicieuse.
- Les meilleurs restaurants de Casablanca
- Restaurants de gastronomie locale
- Où manger pas cher à Casablanca
- Où peut-on s’héberger à Casablanca
Les meilleurs restaurants de Casablanca
Certains des meilleurs restaurants de Casablanca se concentrent autour du port et de la Corniche. Rien d’étonnant donc à ce qu’ils offrent l’occasion de déguster les meilleurs poissons et fruits de mer de la côte marocaine. Prenez note de la liste suivante :
L’Acajou
Tous les contrastes de Casablanca se concentrent dans le restaurant l’Acajou, dont la carte allie le meilleur des cuisines marocaines, françaises et méditerranéennes. Une magnifique option pour déguster des plats locaux combinés aux dernières tendances de la cuisine contemporaine. Le restaurant l’Acajou est situé dans l’hôtel Barceló Anfa Casablanca, au cœur de la ville.
Restaurant de l’hôtel Barceló Casablanca
La modernité de l’hôtel Barceló Casablanca est à l’image de son restaurant, dont le concept gastronomique est une combinaison de tradition culinaire marocaine et d’innovation. Parmi les plats les plus pertinents de sa carte figurent le tajine, le couscous d’agneau ou encore les desserts.
Le Port de Pêche
Le restaurant Port de Pêche est considéré comme l’un des meilleurs restaurants de poisson au Maroc. Du port à la table. Vous pourrez y déguster toute sorte de plat de poissons ou de fruits de mer frais à des prix raisonnables. Il est situé sur le port, à côté de la gare Casa Port et aux portes de la Médina.
La Taverne du Dauphin
Également à côté de la gare Casa Port et de la Médina, se trouve la Taverne du Dauphin, un autre classique des produits de la mer à Casablanca. Ce restaurant est très apprécié pour son excellent rapport qualité-prix et sa carte variée de poissons et de fruits de mer. Vous pourrez y manger depuis un bon poisson frit jusqu’à du crabe ou des huîtres.
L’Ostréa
Comme son nom l’indique, l’Ostréa vous proposera avant tout des huîtres qui est son plat signature. Néanmoins, vous pourrez également commander d’autres plats de produits de la mer. Comme les précédents, il se trouve sur le port.
A Ma Bretagne
Surplombant la mer depuis la Corniche, ce restaurant classique Casablancais fait les délices de ses convives depuis 1957. Il propose une haute cuisine française dans un cadre raffiné, avec une vue imprenable sur l’Atlantique. À Ma Bretagne a reçu à plusieurs reprises le titre de meilleure table de cuisine française d’Afrique. Un endroit qui allie et met en lumière les saveurs des produits locaux marocains avec le savoir-faire et le patrimoine culinaire français. Un endroit parfait pour dîner face au coucher du soleil depuis sa fantastique terrasse.
El Cenador
Bien qu’il s’agisse d’un restaurant espagnol, El Cenador est une option fantastique pour manger dans le quartier de La Corniche. Il s’agit d’un endroit agréable face à la mer, avec une vue sensationnelle sur la mosquée Hassan II. Au menu : toute sorte de riz, du poisson, des fruits de mer, sous forme de plats ou de tapas.
La Brasserie La Tour
Voici l’un des restaurants les mieux notés de Casablanca. La Brasserie La Tour propose des plats des cuisines marocaine, libanaise, française et espagnole dans une ambiance élégante et moderne. Parmi les spécialités de la maison, ne manquez pas de goûter l’agneau rôti. Il est situé tout près de la gare Casa Port.
Le Rick’s Café
Avant d’aller à Casablanca, pensez à regarder le célèbre film de Michael Curtiz interprété par Humphrey Bogart et Ingrid Bergman. Le Rick’s café de fiction (avec Bogart) a trouvé sa véritable réplique dans ce Rick’s Café ouvert en 2004 dans la zone portuaire. Même s’il ne s’agit pas de l’original (qui n’était qu’un décor hollywoodien), les cinéphiles aimeront y prendre un verre en écoutant de la musique des années 40 jouée au piano.
Restaurants de gastronomie locale
Si vous préférez des petits restaurants fréquentés par les habitants de Casablanca, suivez certaines des recommandations suivantes :
Le Cuistot Traditionel
À côté de la place des Nations unies se trouve ce beau restaurant où vous pourrez choisir parmi un large panel de plats marocains, dont le couscous, les tajines ou la viande d’agneau.
Le Riad
Le Riad est connu pour son tajine, un des plats nationaux typiques qui est une institution dans ce restaurant. Une fois installé dans sa belle salle décorée de façon traditionnelle, n’hésitez pas à commander un assortiment marocain pour découvrir une grande variété de saveurs. Ce restaurant est situé tout près de la place des Nations unies.
Où manger pas cher à Casablanca
Si vous êtes encore à court d’idées pour manger à Casablanca, sachez que les alentours du Marché central fourmillent d’établissements de restauration rapide à bons prix. Ils proposent généralement des sandwichs, des brochettes ou des plats à base de poulet à des prix très raisonnables.
Où peut-on s’héberger à Casablanca
Si vous ne savez pas où vous héberger à Casablanca, n’hésitez pas à jeter un coup d’œil à l’offre des deux hôtels Barceló de la ville. Le Barceló Casablanca et le Barceló Anfa Casablanca sont deux hôtels modernes offrant des séjours confortables.
Les deux établissements sont situés sur la même artère, le boulevard Anfa, un emplacement idéal pour parcourir la ville à pied. Il ne vous reste plus qu’à choisir dans lequel des deux séjourner.
