Disfruta de nuestro Cocido Vegano todos los sábados
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2h
Cancelación gratuita hasta 1 día antes del inicio de la experiencia. Si cancela con menos de 1 día de antelación con respecto al inicio de la experiencia, se le devolverá el 0 % del importe abonado.
Description
Confeccionado con mucho esmero y a fuego lento, el menú consta de las clásicas croquetas de cocido vegano y una selección de encurtidos de la tierra. Le siguen los clásicos vuelcos de este plato castizo por antonomasia; el primero consta de un sopamen vegano con fideos de trigo sarraceno; mientras que el segundo se compone de verduras –nabo daikon, calabaza, zanahoria, patata y la col asiática pak choi– rehogadas con aceite de ajo y pimentón, y servidas junto con garbanzos lechosos, morcilla de calabaza, chorizo vegetal y buñuelos de la abuela.
Como colofón final a esta comida tan especial, un postre que hará las delicias de los fanáticos del chocolate: tarta de chocolate vegana y helado de vainilla.
Aperitivos:
• Encurtidos
• Croqueta de nuestro cocido vegano
Primer vuelco:
• Sopamen vegano con fideos de trigo sarraceno
Segundo vuelco:
• Nuestras verduras: Nabo daikon, calabaza, zanahoria, patata y pak choi rehogado con aceite de ajo y pimentón
• Nuestros proteicos: Garbanzos lechosos, morcilla de calabaza, chorizo vegetal y buñuelos de la abuela
Postre:
• Tarta de chocolate vegana y helado de vainilla
¿Qué debes saber antes de reservar?
Incluido en la reserva:
- Menú de cocido vegano
No incluido en la reserva:
- Bebida no incluida
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