Cena de Gala Fin de Año con show 2024
3h y 30 minutes
Cancelación gratuita hasta 2 días antes del inicio de la experiencia. Si cancela con menos de 2 días de antelación con respecto ainicio de la experiencia, se le devolverá el 0 % del importe abonado.
Description
La cena de gala de Fin de Año en el Barceló Tenerife es un evento espectacular que combina elegancia y celebración. El hotel se transforma en un lugar festivo, decorado con luces brillantes y adornos que reflejan el espíritu del Año Nuevo.
El menú es exquisito, con una selección de platos gourmet que incluyen opciones de mariscos, carnes finas y deliciosos postres, todo preparado con ingredientes frescos y de alta calidad. Además, se ofrecen maridajes de vinos especiales para brindar por el nuevo año.
La atmósfera es animada, con música y show en vivo que anima la noche, creando un ambiente perfecto para bailar y disfrutar. A la medianoche, se realiza un brindis con champán para recibir el nuevo año.
El servicio es excepcional, con un equipo atento que se asegura de que cada detalle esté cuidado para que los asistentes tengan una experiencia inolvidable. Sin duda, es una forma maravillosa de despedir el año y dar la bienvenida al siguiente en un entorno elegante y festivo.
MENÚ
Cremas y sopas
Crema de mariscos con su guarnición y tostones de pan.
Sopa de gallina con huevo duro, jamón, tostones y fideos.
Mariscos fríos
Cascadas de gambas, camarones, nécoras, langostinos y cigalas.
Salpicón de marisco.
Cocktail de langostinos con piña, salsa rosa.
Fríos de pescado, Pokes, Sushi y ensaladas de algas
Tartar de atún.
Selección de Sushi variado.
Selección de pokes.
Variedad de ahumados y marinados (atún, salmón ahumado, salmón marinado y bacalao).
Ensaladas de algas.
Variedad de huevas de lumpo, salmón y tobico.
Selección de quesos canarios e internacionales
Asados navideños
Cochinillo cocido
Paletilla de cochinillo cocido relleno de setas.
Redondo de ternera relleno de setas y ciruelas con su propio jugo.
Suprema de pintada con relleno y foie gras.
Pescados y mariscos frescos en diferentes versiones
Puntillitas fritas.
Mejillones marinera.
Rabas en salsa.
Cherne al horno.
Filete de cherne.
Salmón a la plancha.
Langostinos plancha.
Ceviche de salmón individual.
Langosta.
Carnes premium al grill
Solomillo de ternera.
Solomillo de cerdo.
salsa de foie.
Chuletilla de cordero.
Suprema de pato.
Jamón ibérico cortado a cuchillo al momento
(tomate rallado, pan tostado y aceite de oliva)
Pastas frescas y risotto al momento
Tortellini de carne.
Fusilli
Espagueti.
Salsas: carbonara, napolitana, frutos del mar.
Rincón oriental gourmet
Brochetas langostinos salteados con aceite de sésamo.
Pato Pekín.
Rollito de primavera.
Espagueti de arroz con vieira, langostinos y calamar.
Arroz frito con verduras.
Gyoza de pato y gyoza de verdura.
Brochetas langostinos salteados con aceite de sésamo
Cerdo agridulce.
Pan de gamba.
Rincón vegetariano y vegano gourmet
Tarín de setas.
Salteado de castañas, setas y espinacas.
Timbal de verdura.
Falso pescado.
Cilindros de calabacín con verdura especiadas.
Minibrocheta vegana y salsa.
Risotto vegano.
Tiras de tofu en tempura con verduras.
Mini pitas rellenas de carne vegetal al romero.
Guarniciones
Papas vapor, zanahorias torneadas con aceite de romero, zucchini,
tomatitos al grill.
Arroz blanco, papas fritas, papas negras arrugadas.
Mojo verde, rojo y gofio amasado.
Castañas, romanesco y escalivada.
Fuente de chocolate con fruta fresca, higos y golosinas
Surtido de turrón y trufas de chocolates
Pastelería artesana hecha en casa
Surtido de mini dulces.
Cup cakes.
Tarín de mango.
Corazones de frutos rojos y chocolate.
Bombones de chocolate.
Tejas de cristal.
Macarrones.
Volcán de chocolate blanco y campan.
Tarta de chocolate.
Tarta red velvet.
Galletas navideñas.
Tulipas de frutas variadas.
Selección de panes artesanos
Payés, multi cereales, pan negro, pan de nueces, integral y mini chapata
Bodega
Celeste Verdejo D.O.Rueda / Finca Resalso Tempranillo D.O.Ribera del Duero / Chivite Las Fincas Rosado VT 3Riberas / Parxet Cuvée21Eco D.O.Cava
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