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Jamar
Le cucine del gastrobar Jamar dell'hotel Barceló Aracena sono votate alla cucina informale con prodotti tipici locali e tocchi internazionali, trattati con il massimo rispetto e cura da mani esperte. Ispirandosi alle ricette andaluse e, in particolare, alla Sierra de Aracena, la proposta di Jamar privilegia preparazioni di carattere che sono una vera delizia per il palato, in un luogo unico. immerso nel verde e nella natura. Un'esperienza culinaria genuina e piena di anima che stupirà gli amanti della buona tavola, della cucina casalinga più autentica e dei bei momenti a tavola.
Il gastrobar Jamar nasce con lo scopo di elogiare la gastronomia tipica della Sierra de Aracena in preparazioni che confermano la ricchezza della sua cucina e che convivono nel menu con alcuni piatti e sapori internazionali. Una proposta autentica che mette in contatto i commensali con i migliori prodotti del territorio in preparazioni curate e curate dove la competenza è al servizio del gusto e della qualità.
Nelle loro ricette risaltano ingredienti che sono vere prelibatezze della terra di Huelva, come ad esempio il prosciutto di ghianda DOP Jabugo 100% iberico, il merluzzo dell'Atlantico, la Presa iberica, il formaggio Aracenense artigianale o lo squisito miele di fiori della Sierra de Aracena. Il tutto accompagnato da una selezionata lista di vini provenienti da diverse denominazioni di origine provenienti dalla Penisola e da altri angoli del mondo. Jamar offre anche opzioni per la colazione e un menù per bambini per i più piccoli della casa e il servizio da asporto Grab & Go.
Gli ospiti potranno gustare queste e altre prelibatezze sulla terrazza dell'hotel, in un ambiente bucolico e rilassante con vista sulle montagne e sul paese di Aracena.
Il ristorante dispone di un'ampia e variegata scelta di piatti della cucina locale per tutti i palati e per i bambini.
La cucina di Jamar ruota attorno ai prodotti locali e stagionali, essendo la cucina della Sierra de Aracena la sua specialità.
Le cucine di Jamar portano in tavola le migliori materie prime della zona di Aracena, con preparazioni caratterizzate da prodotti come il prosciutto iberico di ghianda, formaggi artigianali, verdure, carni e pesce.
Il gastrobar Jamal dispone di un'ampia carta dei vini con vini della zona e dei dintorni, nonché di altri DOM della Spagna e di paesi come Francia, Portogallo o Ungheria.
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