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Ristoranti e bar a Canfranc Estación a Royal Hideaway Hotel

Un progetto gastronomico di riferimento

Alta cucina con radici storiche

I ristoranti di Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel – uno dei quali con una stella Michelin – recuperano il know-how di un tempo per le loro cucine con una proposta unica nei Pirenei aragonesi: la fusione delle ricette tradizionali aragonesi e l'uso di tecnologie all'avanguardia. tecniche d'avanguardia, senza dimenticare il richiamo che viene fatto anche alla cucina gallica. Si tratta di un progetto ambizioso guidato dallo chef Eduardo Salanova e dalla direttrice del ristorante Ana Acín, entrambi originari di Huesca, dove i prodotti locali, la qualità e l'esperienza sono essenziali in cucina.

L'offerta gastronomica del Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel comprende 3 ristoranti, uno Snack bar e un cocktail bar esclusivo all'interno di una biblioteca. Con una marcata identità, ognuno di questi spazi offre ai clienti un'esperienza di alta cucina caratterizzata da sapori, aromi diversi e cenni alle cucine del mondo. Prenota in uno dei ristoranti dell'hotel Canfranc per goderti un'offerta varia e salutare con un accento locale.

Canfranc espresso

Ristorante con 1 stella Michelin e 1 Sole della Guida Repsol nella valle aragonese, situato all'interno di un antico carro dei primi del XX secolo. Si tratta del progetto di alta cucina più ambizioso dell'hotel, che propone un viaggio gastronomico nel cuore della regione.

È richiesta la prenotazione anticipata: canfrancestacion.gastro@royalhideaway.com.

Orari

Aperto durante l'orario dei pasti.

Telefono prenotazioni

+34 974 040 022

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L'Internazionale

L'Internacional rende omaggio con il suo nome all'albergo che in passato ospitava la stazione. Il miglior ristorante della zona per vivere un'esperienza informale e rilassata con ricette classiche e internazionali.

È richiesta la prenotazione anticipata.

Orari

Colazione dalle 8:00 alle 10:30

Pasti dalle 13:00 alle 15:00

Cene dalle 20:00 alle 22:00

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1928

Situato in un vecchio vagone ferroviario ristrutturato, il ristorante del 1928 sorprende i suoi commensali con una cucina francese a base di prodotti a km 0. Una proposta stimolante e originale abbinata ai migliori vini gallici e spagnoli.

È richiesta la prenotazione anticipata: canfrancestacion.gastro@royalhideaway.com.

Orari

Aperto durante l'orario di cena.

Telefono prenotazioni

+34 974 040 022

Vedi i dettagli

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Caffè Art Deco

Un caffè. Un bar di tapas. Uno spazio per condividere momenti. Art Deco Café accoglie i suoi clienti in uno spazio di alto design pieno di elementi art deco e un menu di tapas originale tra ricette classiche e gastronomia creativa.

La Biblioteca

Un'oasi di pace tra le montagne. Il cocktail bar di Canfranc Estación, sorprende con una proposta unica: una biblioteca dove è possibile degustare una varietà di cocktail classici e d'autore per mano della mixologist Valentina Vandici.

Telefono prenotazioni

+34 974 040 022

Orari

Aperto durante l'orario dei pasti.

Informazioni

È richiesta la prenotazione anticipata: canfrancestacion.gastro@royalhideaway.com.

*Le prenotazioni di alloggio e ristorante sono indipendenti. Se cancellate la camera e avete una prenotazione in uno dei ristoranti, contattate l'hotel per organizzarla.

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