Pamplona

Pamplona è il capoluogo della Comunità Forale della Navarra e, oltre ad essere nota per la sua storia e per la sua gastronomia, le sue feste in occasione di San Fermín sono una delle attrazioni più popolari durante il mese di luglio a livello mondiale.

Tra gli itinerari da seguire quando si arriva a Pamplona, c'è la visita alla centralissima Plaza Consistorial. Qui si trova il Municipio della città, la cui facciata è in un suggestivo stile barocco, ed accanto ad esso si trova la chiesa gotica di San Saturnino, costruita nel XIII secolo. 

Nei dintorni si trovano altri punti di grande interesse, come ad esempio: il Museo della Navarra, che espone un'importante collezione di reperti archeologici e di opere d'arte; la Plaza del Castillo, circondata da imponenti edifici storici come il Palacio de Navarra; ed il quartiere della Navarrería, dove si trova la Cattedrale di Santa María La Real. 

Inoltre, è interessante visitare anche le case nobiliari, come quella di Itúrbide, che conserva persino lo stemma della famiglia. E se quello che cerchi sono spazi verdi, non perderti i parchi della Ciudadela e della Taconera ed i giardini della Media Luna.

La gastronomia è una parte intrinseca della cultura di Pamplona. Non si può quindi tornare a casa senza aver assaporato i prodotti della campagna navarrese, come gli asparagi ed i peperoni piquillo, per non parlare dell'agnello, dell'arrosto e del chilindrón. E per accompagnare quest'esperienza, opta per un vino con denominazione d'origine navarrese e come dessert beviti un pacharán.

Un altro evento da tenere a mente è la famosa festa dei Sanfermines, che si svolge dal 6 al 14 luglio. Durante queste feste, dichiarate di Interesse Turistico Internazionale, si può assistere alla tradizionale corsa dei tori.