Un'esperienza gastronomica

A Cadice, la passione per il tonno ha tremila anni. Ogni anno, il tonno rosso (Thunnus thynnus) percorre migliaia di chilometri, dal mare del Nord fino al caldo Mediterraneo, per riprodursi. Poco prima di entrare nello Stretto di Gibilterra cade nelle reti dei pescatori locali. E da lì arriva ad Atunante.

Il ristorante invita gli ospiti a intraprendere un sorprendente viaggio gastronomico alla scoperta di questa meravigliosa specie.