Azia propone un menù basato sulla varia e complessa cucina tradizionale thailandese , da nord a sud la gastronomia di questo paese è ricca, varia e soprattutto sana. Interpretiamo questo ricettario aggiungendo materie prime di altissima qualità e utilizzando tecniche rispettose con questo prodotto, trasportando così l'ospite nelle bellissime spiagge di Koh Samui o nella giungla esotica di Chiang Mai.

Dress code: formale.Pantaloni lunghi, camicia e scarpe chiuse per i signori.Gonna, camicetta o vestito per le donne.