È il ristorante gourmet dell'hotel che offre un'esperienza culinaria eccellente .Basato sulla cucina tradizionale del sud della Spagna.All'interno di Ventanas vengono serviti piatti freschi e salutari con ingredienti locali di altissima qualità.
Dress code: formale.Pantaloni lunghi, camicia e scarpe chiuse per i signori.Gonna, camicetta o vestito per le donne.
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