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Poesie di Hermanos Padrón, a Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel

Detentore di una stella Michelin, il ristorante Poemas by Hermanos Padrón ha una personalità inconfondibile che evoca natura e arte, con influenze di sapori e consistenze internazionali. Una cucina d'autore, locale e cosmopolita i cui piatti mostrano la semplicità, la tecnica e l'innovazione dei Fratelli Padrón.

La proposta Poemas by Hermanos Padrón accoglie le ricette classiche degli chef, ma anche quelle più recenti, mostrando una chiara predilezione per il mare nella loro selezione. La sua cantina vanta una selezione di quasi 300 referenze canarie, nazionali e internazionali, che completano l'esperienza, rendendola ancora più magica e irripetibile.

Informazioni
Foto del locale

Qui il commensale può vivere un'esperienza gastronomica coinvolgente attraverso menù degustazione che rendono la visita al ristorante un viaggio di sapori da ricordare.

Telefono prenotazioni

+34 928 243 041

Orari

Dal martedì al sabato dalle 19:30 alle 23:00.

Informazioni

È richiesta la prenotazione anticipata. Codice di abbigliamento: formale. info@restaurantepoemas.com

Guida MICHELIN Spagna e Portogallo 2025

Fratelli Padrón

Juan Carlos e Jonathan Padrón

Chef

Stelle, avanguardia e amore per la terra

Il ristorante Poemas by Hermanos Padrón è pienamente assistito dagli chef canari Juan Carlos e Jonathan Padrón, premiati con due stelle Michelin – le prime per gli chef canari – e tre soli Repsol presso il loro ristorante El Rincón de Juan Carlos a Tenerife.

Originari dell'isola di Tenerife, entrambi decidono di mettere in campo le loro abilità culinarie, Juan Carlos nei piatti salati e Jonathan in quelli dolci, sempre attorno agli ingredienti locali che si fondono con i prodotti internazionali più selezionati per raggiungere l'equilibrio e il sapore che li caratterizzano. Una cucina con le radici, che venera il mare, i buoni prodotti e i sapori del mercato.

La passione per il prodotto ha posizionato i Fratelli Padrón sulla mappa internazionale, posizionandosi come chef di riferimento grazie alla loro creatività e visione della cucina.

Cosa dicono i nostri ospiti

“Nelle nostre cucine colleghiamo l’arte con la cucina, utilizzando ingredienti accuratamente selezionati per trasmettere sensazioni uniche ad ogni commensale”

Fratelli Padrón

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MuXgo

Il progetto gastronomico dello chef canario Borja Marrero, prima Stella Verde Michelin delle Isole Canarie e recentemente premiato con 1 stella Michelin, difende una cucina basata sulla terra e rispettosa dell'ambiente, preparata in modo ecologico e sostenibile.

Orari

Dal mercoledì al sabato dalle 13:30 alle 15:30 e dalle 20:00 alle 23:00.

Domenica dalle 13:30 alle 15:30

Telefono prenotazioni

+34 828 150 028

Vedi i dettagli

Jazz Brunch

Il Jazz Brunch è una delle esperienze reali di Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel; un brunch-buffet con musica jazz dal vivo che si svolge ogni domenica sulla terrazza del Doramas. Piatti salati e dolci da gustare con tutti i sensi.

Orari

Domenica dalle 12:30 alle 15:00

Telefono prenotazioni

+34 928 24 30 40

1890 La Bodeguita

Uno spazio rilassato aperto alla città con la tradizione spagnola come base, reinventando l'esperienza delle tapas in un'atmosfera esclusiva e all'avanguardia, accompagnata dai migliori vini locali e con un sorprendente tocco gourmet.

Orari

Orari: dalle 12:00 alle 00:00.

Cucina dalle 13:00 alle 23:00

Telefono prenotazioni

+34 928 243 042

Cabina del bar a bordo piscina

Un luogo magico dove gustare uno spuntino delizioso o un drink rinfrescante accanto alla nostra piscina a sfioro, servito sull'amaca dal nostro Pool Concierge o sulla terrazza della nostra cabina Pool Bar.

Orari

Dalle 11:00 alle 19:00

Telefono prenotazioni

+34 928 243 040

Tetto Alis

Un'oasi di esclusività sul tetto dell'hotel, con piscina a sfioro e cocktail bar durante il giorno per i clienti con “Servizio VIP”. Dalle 17:00, l'Alis Rooftop diventa il posto dove stare; uno spazio unico dove gustare un cocktail.

Orari

Servizio VIP: dalle 10:00 alle 17:00 dal lunedì alla domenica.

Bar sul tetto: dal lunedì alla domenica dalle 17:00 all'1:00

Musica dal vivo: venerdì e sabato dalle 18:30 alle 23:30.

Telefono prenotazioni

+34 928 243 044

Bar Carabela

Una stanza per gli amanti della mixology, della musica e della lettura. Il luogo ideale per gustare un delizioso caffè o un cocktail durante tutta la giornata, organizzare un incontro di lavoro o un incontro informale.

Orari

Dalle ore 09:00 alle ore 23:00.

Telefono prenotazioni

+34 928 243 040

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Poesie di Hermanos Padrón, a Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel

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Juan Carlos e Jonathan Padrón

Cosa dicono i nostri ospiti

Perché scegliere Poesie di Hermanos Padrón

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