A modernidade e vanguarda do hotel Barceló Murcia Siete Coronas não podem ser concebidas sem uma importante componente gastronómica protagonizada pelo seu Bistro, especializado em cozinha sazonal que combina os melhores produtos artesanais da região e outros tipos de cozinhas.

Este espaço irá satisfazer tanto os comensais gourmet como os visitantes que desejam tomar uma bebida ou um cocktail tranquilo, ou aqueles que preferem o ambiente plácido da esplanada exterior, sempre iluminada pelo gratificante sol de Múrcia.