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Restaurante Sa Tanca no Barceló Nura

Sa Tanca

A proposta gastronómica do restaurante Sa Tanca do hotel Barceló Nura defende uma cozinha sustentável, focada na utilização de ingredientes locais e de qualidade. Inspirada na cozinha mediterrânica, a proposta de Sa Tanca preconiza preparações elaboradas a partir de produtos típicos de Menorca, como o borrego de Menorca, o peixe-escorpião, o funcho-do-mar, o queijo Mahón ou os seus famosos enchidos. Idealizado pelo chef italiano Marco Jacoby, seu cardápio é ampliado com peixes frescos que chegam todos os dias direto do mar ao fogão, uma requintada seleção de carnes grelhadas e receitas que mesclam tradição e vanguarda. Uma experiência culinária de alto nível, única no sul de Menorca, que fará as delícias dos amantes da boa comida.

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Informações
Fotos do espaço

O restaurante à la carte Barceló Nura foi criado com o propósito de viver em harmonia com o meio ambiente, valorizando os produtos locais e o saber-fazer da cozinha menorquina e mediterrânica. A sua cozinha transmite autenticidade e frescura em cada mordida, graças à utilização de produtos biológicos certificados, bem como de carnes e peixes da ilha, em preparações elaboradas e com atenção ao detalhe, em que a perícia está ao serviço do paladar. Nas suas receitas destacam-se ingredientes que são verdadeiras iguarias da ilha, como a lagosta, o atum rabilho ou o abacate, que Marco Jacoby integra nos pratos, conferindo-lhes um lugar privilegiado para a delícia do comensal.

Carta

Informação de interesse:

O restaurante tem um terraço

Horário

Horário do jantar das 19h30 às 22h30.

*Horários de orientação, variáveis dependendo da época e ocupação.

Informações

O restaurante tem um terraço

Ampla seleção gastronômica

O restaurante oferece uma ampla e variada seleção de pratos locais da culinária espanhola para todos os paladares.

Cozinha local

A cozinha do Sa Tanca gira em torno dos produtos locais e sazonais, sendo o peixe e a carne as suas duas grandes especialidades.

O melhor produto de Menorca

As cozinhas de Sa Tanca trazem à mesa as melhores matérias-primas da ilha, com propostas como o borrego de Menorca, o peixe escorpião, a lagosta, o funcho marinho, o queijo Mahón, a lagosta, o atum vermelho e o abacate.

Design

O design do espaço Sa Tanca é inspirado na tradição da ilha, com uma profusão de tons claros e terrosos, e linhas orgânicas que convidam a momentos de relaxamento num ambiente agradável, calmo e descontraído.

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