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  4. Poemas de Hermanos Padrón

Poemas de Hermanos Padrón, em Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel

Detentor de 1 estrela Michelin, o restaurante Poemas by Hermanos Padrón tem uma personalidade inconfundível que evoca a natureza e a arte, com influências de sabores e texturas internacionais. Uma cozinha de autor, local e cosmopolita cujos pratos mostram a simplicidade, técnica e inovação dos Irmãos Padrón.

A proposta Poemas de Hermanos Padrón conta com receitas clássicas dos chefs, mas também com receitas mais recentes, mostrando uma clara predileção pelo mar na hora de selecioná-las. A sua adega conta com uma seleção de quase 300 referências canárias, nacionais e internacionais, que completam a experiência, tornando-a ainda mais mágica e irrepetível.

O comensal pode aqui desfrutar de uma experiência gastronómica envolvente através de menus de degustação que fazem da visita ao restaurante uma viagem de sabores para recordar.

Telefone para reservas
+34 928 243 045
Horário
De terça a sábado, das 19h30 às 20h. até às 23:00 horas.
Informações
É necessária reserva prévia. Código de vestimenta: Formal. info@restaurantepoemas.com

Guia MICHELIN Espanha e Portugal 2025

Irmãos Padrón

Juan Carlos e Jonathan Padrón

Chefe de cozinha

 

Estrelas, vanguarda e amor pela terra

O restaurante Poemas by Hermanos Padrón é totalmente assessorado pelos chefs canários Juan Carlos e Jonathan Padrón, galardoados com duas estrelas Michelin – a primeira para chefs canários – e três sóis Repsol no seu restaurante El Rincón de Juan Carlos, em Tenerife.

Originários da ilha de Tenerife, ambos decidem desenvolver os seus dotes culinários, Juan Carlos nos pratos salgados e Jonathan nos doces, sempre em torno de ingredientes locais que se fundem com os mais seleccionados produtos internacionais para alcançar o equilíbrio e o sabor que os caracterizam. Uma cozinha de raízes, que venera o mar, os bons produtos e os sabores do mercado.

A paixão pelo produto colocou os Irmãos Padrón no mapa internacional, posicionando-se como chefs de referência graças à sua criatividade e visão de cozinhar.

Opiniões de nossos hóspedes

Por que escolher Poemas de Hermanos Padrón

Reputação

1 estrela Michelin 2024 e 1 Sol Repsol

Autenticidade

Cozinha genuína, local e cosmopolita

Serviço

Uma experiência memorável

Qualidade

O melhor produto local

 

“Nas nossas cozinhas associamos a arte à culinária, utilizando ingredientes cuidadosamente selecionados para transmitir sensações únicas a cada comensal”

Irmãos Padrón

 

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MuXgo

O projeto gastronómico do chef canário Borja Marrero, primeira Estrela Verde Michelin nas Ilhas Canárias e recentemente galardoado com 1 estrela Michelin, defende uma cozinha terrestre e amiga do ambiente, preparada de forma ecológica e sustentável.
Horário
De quarta a sábado, das 13h30 às 17h30. até às 15h30. e a partir das 20h00. até às 23h30.
Domingos, das 13h30 às 15h30.
Telefone para reservas
+34 828 150 028
Ver detalhes

Jazz Brunch

O Jazz Brunch é uma das Experiências Reais de Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel; um brunch-buffet com jazz ao vivo que acontece todos os domingos na esplanada Doramas. Pratos salgados e doces para saborear com todos os sentidos.
Horário
Domingo das 12:30 às 15:00 horas.
Telefone para reservas
+34 928 24 30 40

1890 La Bodeguita

Um espaço descontraído e aberto à cidade que tem a tradição espanhola como base, reinventando a experiência das tapas num ambiente exclusivo e vanguardista, acompanhado pelos melhores vinhos locais e com um toque gourmet surpreendente.
Horário
Todos os dias, das 13h à meia-noite.
Cozinha das 13:00 às 23:00 horas.
Telefone para reservas
+34 928 243 042

Cabana do Bar da Piscina

Um lugar mágico onde você pode saborear um delicioso lanche ou uma bebida refrescante junto à nossa piscina infinita, servido na rede do nosso Pool Concierge ou no terraço da nossa Cabine Pool Bar.
Horário
Todos os dias das 11:00 às 19:00.
Telefone para reservas
+34 928 243 040

Alis Rooftop

Um oásis de exclusividade na cobertura do hotel, com piscina infinita e bar de coquetéis durante o dia para clientes com “Atendimento VIP”. A partir das 17h, o Alis Rooftop se torna o lugar para estar; um espaço único onde poderá desfrutar de um cocktail.
Horário
Serviço VIP das 10h00 às 17h30.
Bar na cobertura a partir das 17h30. até 1h00 da manhã.
Música ao vivo: sextas e sábados, das 18h30 às 23h30.
Telefone para reservas
+34 928 243 044

Bar Carabela

Uma sala para os amantes da mixologia, da música e da leitura. O local ideal para desfrutar de um delicioso café ou cocktail ao longo do dia, organizar uma reunião de trabalho ou uma reunião informal.
Horário
Das 9h00 às 23h00.
Telefone para reservas
+34 928 243 040

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