um sonho de verão

Situado a poucos passos do hotel Barceló Hamilton Menorca - Adults only e com acesso direto desde o Moll de'n Pons, o Restaurante Pintarroja, marisqueira do famoso chef Eugeni de Diego, oferece os melhores produtos frescos e da mais alta qualidade,juntamente com o atitude casual e acolhedora típica dos “chiringuitos” de frente para o mar.

Aberto tanto aos hóspedes do hotel como ao público em geral, este novo conceito de marisqueira, inspirado nos verões da ilha de Menorca, apresenta uma cozinha honesta, sem frescuras e focada no produto que, tal como os verões de Menorca, não vão desejar. nunca terminou.

Em cada projeto gastronómico que Eugeni de Diego realiza, a sua obsessão é ver o cliente feliz. Por isso, dedica todo o seu esforço para criar um conceito e pratos que seduzam e sejam memoráveis. Um objectivo plenamente alcançado já que, em apenas um ano desde a sua abertura, o Pintarroja apareceu em revistas como Forbes, Tapas e Expansión, esta última considerando-o um de os melhores bares de praia de 2023.

Desfrutar do tártaro de atum, da lagosta com batata ou dos queridos biquínis de sobrasada com queijo Mahón do cenário incomparável do porto de Es Castell é saborear o mais puro verão mediterrâneo. E acompanhar estes pratos com a sua vasta seleção de vinhos e bebidas, como a característica Pomada, transforma a experiência num momento memorável.

Além disso, os hóspedes que reservarem no Pintarroja receberão a sobremesa estrela do restaurante: a deliciosa ensaimada menorquina grelhada com creme e coberturas. Pergunte na recepção do hotel e eles vão surpreender-te com esse detalhe fofo, um por quarto.

Deixe-se seduzir pela magia menorquina e pelos pratos cheios de sabor e personalidade de Eugeni de Diego, uma cozinha que capta a essência da ilha em cada mordida.