Menü

Kapat

Nereye gitmek istersiniz?

Tarihler (isteğe bağlı)

Çıkış

Odalar ve konuklar

1 2

İndirimler

Royal Hideaway Sancti Petri'deki Chez Lumière Restoranı

Chez Lumière, Sancti Petri'nin yeni mekanı oldu. Royal Hideaway Sancti Petri'de yer alan bu yeni gastronomi mekanı, Fransız brasserie'lerinden ilham alıyor ve iki Michelin yıldızı ve iki Repsol Suns sahibi şef Juanlu Fernández'in tavsiyelerini taşıyor.

Geniş Barrosa plajının yanında ayrıcalıklı bir konuma sahip olan Chez Lumière, özenli mimarisi ve iç tasarımıyla öne çıkıyor. Hem Saint Germain'in büyüleyici kafelerini hem de tipik Cadiz verandalarını çağrıştıran, mimar ve iç mimar Jean Porsche imzalı bir proje.

Bilgi

Lezzet, ürün ve yavaş yanma. Chez Lumière, en iyi yerel hammaddeleri masada bir araya getiriyor, her ürünün kökeni ve geçiciliği hakkında kapsamlı araştırmalar yapıyorve yeni mutfağı Cadiz tarifleriyle şaşırtıcı bir özgünlükle birleştiren bir menü ortaya çıkarıyor.

Juanlu Fernández'in Chez Lumière için özel olarak yarattığı her yemeğin kişiliğini geliştirmeyi amaçlayan yerel, ulusal ve uluslararası şaraplardan oluşan seçkin bir listenin eşlik ettiği 360 derecelik bir gastronomik deneyim .

Rezervasyon telefonu

+34 956 242 790

Bilgi

sanctipetri@royalhideaway.com

Chez Lumière'in yönetimindeki ekip

Juanlu Fernandez

Şef

1984 yılında Jerez de la Frontera'da doğan Juanlu Fernández, 13 yaşında San José del Valle'de (Cádiz) amcasının yanında bir fırında çalışmaya başladı ve eğitiminin temelini oluşturacak malzemelere ilk kez yaklaştı. Yemek pişirmeye olan ilgisi ve öğrenme arzusu, onu yıllar sonra Martin Berasategui'nin öğrencisi olmaya yöneltti ve Aponiente'nin dizginlerini baş aşçı olarak eline alana kadar onunla omuz omuza çalıştı.

33 yaşındayken, kişiliğini ve mutfağının çılgınlığını ifade edebileceği mutfağının olanaklarını sınırsızca keşfetmeye karar verdi ve LÚ'yi açarak bir yıldan kısa bir süre içinde ilk Michelin Yıldızını aldı. Fernández, 2022'den beri Chez Lumière restoranında baş aşçı olarak görev yapıyor.

"Chez Lumière'de klasik Fransız mutfak mirasıyla buluşuyor, kendi topraklarımızdan gelen malzemelerle ve çılgınlık noktalarıyla ona rötuş yapıyoruz"

Juanlu Fernández, Chez Lumière'nin Şefi

Belki ilgini çekebilir

Royal Hideaway Sancti Petri'deki diğer restoranlar

Tuna

Atunante restoranı, ton balığı ve bu türün Cadiz'in mutfak kültüründeki kökleri etrafında benzersiz bir konsepte sahiptir. Damakları şaşırtan yemek ve tariflerle %100 yerel bir deneyim.

Rezervasyon telefonu

+34 956 242 790

Detaylara göz at

Almadraba buffet restoranı

Otelin ana havuzunun önünde yer alan ve muhteşem bir terasla çevrili olan Almadraba, her damak zevkine uygun seçeneklerle, Akdeniz ve dünya mutfaklarında uzmanlaşmış leziz bir gastronomi çeşitliliği sunmaktadır.

Beach Club La Bahía

Egzotik tropik bahçelerden, havuzların olağanüstü manzarasına sahip, taze balık ve deniz ürünlerinin yanı sıra geleneksel mutfak ve pirinç yemeklerinden oluşan bir menüye sahip bir restoran olan La Bahía ortaya çıkıyor.

Saarq

Arabesk çay dükkanlarına özgü bir atmosfere sahip, doğu mutfağında uzmanlaşmış bir restoran. Akşam yemekleri gece saat 12'ye kadar devam ederken, mekan müzik ve çekici kokteyl menüsü eşliğinde bir kokteyl bara dönüşüyor. 16 yaş üstü kişilere özel erişim.

Galeri

En iyi tekliflerimizden ve promosyonlarımızdan haberdar olun

Abone ol

Royal Hideaway Sancti Petri'deki Chez Lumière Restoranı

Bilgi

Chez Lumière'in yönetimindeki ekip

Juanlu Fernandez

Neden Chez Lumière'i seçmelisiniz?

Konum

Yenilik

İç dizayn

Kalite

Belki ilgini çekebilir

Galeri